烧马兰头的做法？
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马兰头凉拌怎莫汤菜包持绿色？
马兰头不要焯水时间过长，捞出后过凉开水，挤水后切3mm左右小段，和切成同等大小的香干凉拌，根据自己的口味。
最后一步很关键，先不要加醋，吃的时候再加。遇到醋很快会变颜色。
烧马兰头的做法？
马兰头的做法：
1、凉拌：马兰热水焯后凉水浸泡去涩味，加入调料或胡萝卜、黄瓜、豆腐干凉拌；
2、马兰与鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等炒、炖。可做汤、煮粥、做馅等；
3、做咸菜或干菜；
4、制茶：马兰根洗净切碎，红枣去核剪碎，加水适量煎成药茶；
马兰头买来后挑捡出里面的黄叶，杂草，剪去老根；用水多次冲洗马兰头 步骤2
锅里把水煮开后放入马兰头，10秒左右即可拿出；马上冲洗马兰头让其降温，或者放入冰水里迅速降温步骤3把马兰头拧干水分后弄成一个小球，切碎（吃不完的就可以冷冻保存好久步骤4热锅后多加入点橄榄油；加入干辣椒和蒜泥，小火煸炒几下；加入切碎的马兰头大火翻炒几下步骤5快速放入盐，淋上香油即可出锅
凉拌马兰头怎么做
凉拌马兰头做法:
1、马兰头去根理干净
2、洗净沥干
3、用水焯2分钟
4、捞起沥干
5、用手使劲拧干水分
6、准备好配料，䇹烧熟，最好用嫩笋，口感好。
7、3样食材切细末
8、放入碗里，倒、盐、鸡精、麻油拌匀
9、装盘可享用。
凉拌马兰头怎么做好吃？
马兰头要选择，清脆有生命力的。含有的水分很多，虽然外表坚硬，可做出来的菜，很是脆嫩。
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水泡。
纵然可贵，马兰头也是生长在田间地头的，采摘之后，好需要用淡盐水浸泡。
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焯水。
不要看见外表硬朗，就把放在锅里煮。将马兰头放在一个盆中，向盆里倒入开水，用筷子搅一下，让它受热均匀就可以了。
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淋水。
焯水过后，将马兰头放在篮中，晾干。
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切碎。
稍微除去表面水分后，将马兰头取出，用刀切成碎段。
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加蒜泥。
剥取三四个蒜瓣，剁成蒜泥，放入盆中。
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放入辣椒。
舀一勺辣椒，投入盆中。
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豆干切丁。
豆干切成丁，放入盆中。
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加入麻油、醋、盐等佐料。
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搅拌装盘。
用筷子将上述盆中物品不断搅拌，然后成盘。
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凉拌马兰头的做法
前言
马兰头是野菜，味道有点苦涩，可是它有消炎下火的功效，拌着吃苦中有一丝丝土地的味道，不错的食材
材料
主料：马兰头200g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量
凉拌马兰头
1
马兰头冼净
2
热水烧开后倒入马兰头
3
把马兰头稍微焯下水盛起
4
把焯过水的马兰头切碎
5
加入适量的盐
6
倒入辣椒油
7
倒入生抽
8
倒入醋
9
倒入橄榄油
10
加大蒜拌匀就可以吃了
小贴士
焯水的时候最好加一点盐可以减轻它的苦味
凉拌马兰头怎么做好吃 凉拌马兰头的做法
1、材料：马兰250克、豆腐干30克、香油15克、酱油15克、盐2克、白砂糖15克、醋10克。
2、将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。
3、把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。
凉拌马兰头的做法？
凉拌马兰头的做法步骤
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1.新鲜的马兰头洗净。
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2.锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。
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3.焯熟捞起沥水。
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4.切碎挤干多余的水。
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5.放入调料拌匀。
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6.好了，可以吃了。
小窍门温馨提示
马兰头食疗作用：马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。但是孕妇慎服哦。
凉拌马兰头做法 凉拌马兰头的烹饪技巧分享
1、用料：
马兰头200克、香油2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。
2、做法：
（1）马兰头洗干净。
（2）将马兰头放锅里煮开，变软即成。
（3）马兰头捞出沥水装盘。
（4）制作调料：2勺鲜酱油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。
（5）将调料倒入拌匀，剁椒是咸的，不够咸加少些盐。
（6）非常简单，好吃营养不发胖。
