花生米怎么煮容易烂呢

本文目录：

• 1、带壳花生怎么煮容易烂?(不带壳煮法都试过，不行)？
• 2、甜花生汤为什么花生煮不烂？
• 3、高压锅压花生米压不烂？
• 4、花生米怎样煮容易软烂
• 5、花生米怎么煮才会煮烂
• 6、花生怎样煮才会软烂
• 7、煮粥花生怎么煮才烂？

带壳花生怎么煮容易烂?(不带壳煮法都试过，不行)？

将花生洗干净，然后等到锅里的水开了把调料放进去，然后煮3-5分钟然后再将花生豆放进去煮15-20分钟捞出起锅便可以食用

甜花生汤为什么花生煮不烂？

花生煮不烂可能是火候不够或者时间没到，时间长一点就烂了。

高压锅压花生米压不烂？

高压锅压花生米可以压得烂。高压锅的压强很高，煮肉煮东西炖肉很容易熟得很快。高压锅产生了大气压，在很短的时间把食品做得很熟透。尤其是花生米一样的容易把它压得很烂。我们炖肉的时候放点花生米在里面一起带，营养又丰富。老人小孩都可以吃。

花生米怎样煮容易软烂

将花生在水里浸泡一夜再煮更容易软烂。做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花生

500克、盐

适量、红椒

适量、大蒜

适量、料酒

适量、香叶

适量。

1、第一步将花生加水浸泡一夜，如下图所示。

2、然后取出沥水，放旁边待用。

3、接着将准备好的生姜、蒜、香叶切片。

4、锅内放入花生，红椒，生姜，香叶，蒜。

5、然后锅内加入适量的盐和料酒。

6、盖上盖子，使用大火煮。

7、煮开后转小火将花生煮熟。

8、煮熟后将花生取出装盘，这样煮花生就完成了。

花生米怎么煮才会煮烂

一、在准备煮花生米的前一天晚上,将花生米用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的花生米很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

二、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食盐3克、鸡精3克。

青菜花生粥具体做法：

1、提前一晚冷水泡发花生米。

2、将花生米和大米加水放入高压锅煮熟，煮完是这样的状态。

3、青菜洗净切碎，直接倒入锅里烫一下，加调味料：食盐，鸡精，麻油。

4、就这样一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。

三、烹饪技巧

放菜之后不要盖锅盖。

花生怎样煮才会软烂

花生米煮软，要用高压锅压制，以莲藕花生肋排汤为例

品名：莲藕花生肋排汤

材料：老藕

一节

肋排

一根

红衣花生

50克

姜

两片

莲子

做法：

1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟

2、新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用

3、煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫

4、放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味

煮粥花生怎么煮才烂？

首先挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

快速煮烂花生还有很重要的一点就是高高压锅，众所周知高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，食物就受到温度高就比容易煮烂。

假如少量小苏打，碱性的小苏打跟花生仁中的酸反应，可以加速花生仁中的物质的变性。