粉汤的家常做法是怎样的？ 粉汤怎么做
最佳答案百科知识网：粉汤的做法1.粉丝用热水提前泡软2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小3.煮好的牛肉切片4.洗干净的平菇和菠菜撕小5.生姜切末、大葱切碎6.炒锅烧热放适量油7.油热后爆香葱姜末8.放入平菇煸炒出香味9.加入牛骨汤煮开10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟11.放入菠菜继续煮开12.放适量盐、鸡精和胡椒粉，
本文目录：
- 1、如何做好吃粉汤
- 2、粉汤的家常做法是怎样的？
- 3、粉汤怎么做?
如何做好吃粉汤
粉汤的做法
1.粉丝用热水提前泡软
2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小
3.煮好的牛肉切片
4.洗干净的平菇和菠菜撕小
5.生姜切末、大葱切碎
6.炒锅烧热放适量油
7.油热后爆香葱姜末
8.放入平菇煸炒出香味
9.加入牛骨汤煮开
10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟
11.放入菠菜继续煮开
12.放适量盐、鸡精和胡椒粉，熄火
13.盛出趁热吃，喜欢辣椒也可以放些。
粉汤的家常做法是怎样的？
准备以下食材：米粉 200g，猪肉 50g，芹菜 2根，葱 1段。
具体做法以及步骤如下：
1、猪肉切片。
2、芹菜切末。
3、起锅烧油，倒入猪肉片炒至变色。
4、变色后倒入葱末、水、盐和胡椒粉搅匀。
5、放入米粉煮熟出锅。
6、最后散入芹菜末即可。这样一份美味的粉汤就做好了。
粉汤怎么做?
1、普通汤粉汤水：采用鸡架、猪骨头、牛骨头、黄豆、蒜米、葱、姜、蒜、盐熬制而成。鸡架、猪骨头、牛骨头本身可以熬出油脂，所以不用另外放食用油。大约熬制1小时甚至以上，根据个人口感考虑时长。这样的汤水鲜甜、可口。
2、螺蛳粉汤水：除了采用以上的汤水，还要加入螺蛳、酸笋、辣椒油、最重要的是放12种天然香料入汤熬制。这样的汤水除了鲜甜、可口，还有螺蛳的香气，味道极佳，是柳州乃至全国风靡的一种特色美食。
