黑枸杞常温放还是放冰箱 黑枸杞需要放冰箱吗

本文目录一览：

• 1、黑枸杞需要放冰箱吗 黑枸杞用不用放冰箱
• 2、黑枸杞常温保存还是冷藏 黑枸杞如何保存好
• 3、黑枸杞放冰箱能放多久
• 4、黑枸杞怎么样保存呢?
• 5、黑枸杞放的时间长了还能用吗 黑枸杞要放冰箱保存吗？
• 6、黑枸杞可以放冰箱吗 黑枸杞可不可以放冰箱

黑枸杞需要放冰箱吗 黑枸杞用不用放冰箱

1、黑枸杞可以放冰箱保存。

2、黑枸杞是一种很好的营养滋补品，其中花青素的含量非常高，若是保存不当，会损失大量的花青素，所以可以将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存。

3、黑枸杞放冰箱，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。

黑枸杞常温保存还是冷藏 黑枸杞如何保存好

1、黑枸杞冷藏保存好。

2、黑枸杞可以一直放在冰箱冷冻，要用的时候拿出来洗干净就可以直接泡水喝。

3、如果觉得黑枸杞一直放冰箱里，等用的时候再拿不方便。也可以把黑枸杞拿出来，用纸巾擦去黑枸杞上面的水汽，冷冻后拿到常温下黑枸杞干表明会有水汽。室外温度高的话（35度以上温度）就拿到室外阴凉处晾干，之后放入玻璃果罐中干燥处保存。

黑枸杞放冰箱能放多久

很多人认为冰箱是个大储物柜，都喜欢把东西放冰箱保存，可是有些东西是不能放冰箱保存的，那么黑枸杞需要放冰箱保存吗？黑枸杞放冰箱能保存多久？

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黑枸杞放冰箱能放多久

黑枸杞放冰箱，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。

要注意黑枸杞应放在密封的袋子里，如果放在透气的袋子，会减少黑枸杞的存放时间，还会使黑枸杞变潮，影响黑枸杞的营养价值。

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其他保存黑枸杞的方法

1、乙醇保存法。将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，去除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其它情况而定。

3、霉变处理方法。搓散霉变的黑枸杞上的结块，丢弃严重变质的，喷洒适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

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黑枸杞的营养价值

1、黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性。

2、黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜等营养元素的含量远高于红枸杞的含量。另外黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。

3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。

4、黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪，具有很高的食用价值。

黑枸杞怎么样保存呢?

黑枸杞保存，晒干、真空包装，就可以了。

枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

枸杞的功效是养肝、滋肾、润肺、明目。

枸杞菜谱

一、枸杞黑芝麻粥

食材：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

做法：

1.糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。

2.坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。

3.水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。

4.等煮的差不多了就可以关火了。

5.喝的时候浇上勺糖桂花。

二、桂圆枸杞桂花膏

食材：桂圆15颗，枸杞15颗，桂花1小搓，鱼胶粉15-20克（按你自己喜欢的软硬度决定），冰糖1小块，水3-4碗。

做法：

1.用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。

2.倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为1：2。

3.记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。

三、枸杞小蒸糕

食材：粘米粉100克，面粉100克，泡打粉5克，枸杞，绵白糖适量。

做法：

1.将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团。

2.把面团压成厚圆片，放在盘子上，大火蒸5分钟。

3.待表面稍变硬时，撒上枸杞，再上锅蒸10分钟就好。

四、薄荷菊花枸杞茶

食材：薄荷叶数片，菊花数朵，枸杞数粒。

做法：将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中，加入热水200毫升。加入集市古法冰糖调味。

五、冬菇红枣枸杞子蒸鸡

食材：鸡翅膀，冬菇，红枣，枸杞子，蒜，葱。腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，酱油，白糖，还有一点麻油。

做法：

1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上。

2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软。

3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀。

4. 姜切丝，蒜头（蒜头一两瓣就够）切条状，也掺进腌好的鸡块里。

5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右；（时间可根据份量和鸡块大小而调整）。

6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。

六、枸杞蒸蛋

食材：蛋2颗，素高汤300ml，枸杞10克，香菇丁30克。

做法：

1.取一蒸碗，蛋加入素高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。

2.枸杞、香菇丁放入蛋液中搅散。

3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。

七、清蒸枸杞豆腐方

食材：豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水。

黑枸杞放的时间长了还能用吗 黑枸杞要放冰箱保存吗？

黑枸杞也是枸杞的一种，因为含有花青素，所以是呈黑色的。泡出来的茶水和酒是蓝紫色的。黑枸杞也有一定的药用价值，市价比红枸杞还会贵一些。那么黑枸杞放时间久了还能不能用呢？

黑枸杞放的时间长了还能用吗

放一年的黑枸杞最好不要用了，怕发霉变质，发霉的食物会产生黄曲霉素等有害物质对人体危害很大。黑枸杞的保质期一般是18个月，假如储存适当的黑枸杞没有霉变，可以泡酒。但是为了安全起见，可以先晒干，如何用手揉搓，吹干后再浸泡在酒里。

黑枸杞要放冰箱保存吗

建议放冰箱保鲜保存或者密封室内保存。

这是为了防止黑枸杞中的花青素在空气中产生氧化，氧化后花青素产生很多有害物质。冲泡的黑枸杞茶不要隔夜，经过很长时间花青素就开始氧化。

氧化的黑枸杞泡水或者泡酒是不会析出花青素的，也就是泡出来没有颜色，这样的黑枸杞是不能吃的。黑枸杞保存得当，保鲜期为2年。在贮藏过程中要注意湿季(春雨季)将黑枸杞通风，避免阳光直射，以免影响花青素。

黑枸杞和虫草可以一起泡酒吗

首先黑枸杞和虫草能一起泡酒的，食物没有相克。众所周知,黑枸杞和虫草是一味良好的滋补养生品,具有补肾益精等作用,食用方法有很多,可以直接吃、也可以泡茶喝。

泡酒就能够让冬虫夏草得到更多的利用，让它的药效也能得到进一步的利用，对人体的功效也会更好。冬虫夏草酒的产地取决于冬虫夏草的品质。

黑枸杞可以放冰箱吗 黑枸杞可不可以放冰箱

1、一般情况下，黑枸杞是可以放冰箱保存的。黑枸杞放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。

2、黑枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。