火腿怎么做好吃家常菜 云南宣威火腿怎么做好吃

火腿怎么做好吃家常菜

一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。

1、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。

2、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色。

3、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。

4、最后撒上葱花出锅即可。

二、芋头蒸火腿。准备食材：芋头、火腿、香葱、白糖。

1、芋头去皮切片，火腿切薄片。

2、将火腿加在芋头中，两片芋头加一层火腿。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、出锅加入香葱、糖即可。

三、蒜苔火腿土豆条。准备食材：土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。

1、将土豆、蒜苔、火腿切条备用。

2、锅内放油，依次放入土豆、蒜苔、火腿。

3、炸熟后，装盘待用。

4、锅内放少许油，油热倒入炸好的食材，加入海鲜酱油、盐、糖、味精翻炒均匀即可。

这道火腿煨萝卜，我一年四季都想吃

冬吃萝卜夏吃姜是古人的一句老话，冬天的萝卜是格外的好吃的，非常清甜，用来炖汤是再合适不过了。 吸收了火腿浓香的火腿煨萝卜非常适合老人和小孩进补，清甜鲜美不油腻～

By 金字火腿

1、金字火腿切丝，热水下锅，放火腿炖煮15分钟。

2、炖火腿期间，千张切细丝，白萝卜去皮切细丝，蒜叶切细丁。

3、放萝卜丝，炖5分钟。

4、再放千张丝，炖2-3分钟。

5、加适量花雕酒。

6、撒点蒜叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

火腿肠不要直接吃，教你3种简单做法，香辣又过瘾，上桌就被扫光

在众多到的零食中，很多人爱吃火腿肠，它不是传统的腌制肠，而且利用先进技术，把猪肉、淀粉、辅料等，按照一定的比例，混合压制成型，含盐量相对较少，适合大部分人群，在乘车赶路的时候，我都要携带一袋火腿肠，开袋即食，特别方便，其实火腿肠除了生吃以外，还有很多做法，，这几天我总结了3款做法，发现非常好吃，所以分享给大家试一试，我称为懒人做法，也不用择菜、洗菜、切菜，几分钟就能搞定。

1、准备一个空盘，放入半勺食盐、半勺五香粉、半勺辣椒面、半勺熟白芝麻，具体分量请自行增减，放上一些葱花。

2、起锅烧油，等油温8成热时，淋入热油，边倒边搅拌，激发出调料的香味。

3、准备几根火腿肠，剥掉外衣，斜着切几刀，起锅烧油，等待油温6成热，将火腿肠下入锅中炸一炸。

4、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待外皮焦香，色泽艳丽，即可控油捞出，放进辣椒油中，裹满一层调料。

5、火腿肠这样做，真的非常好吃，外焦里香，香味浓郁，小酌几杯时，用它最合适了，喜欢的朋友，可以在家试一试。

1、准备三个新鲜的青椒，去掉头部，将火腿肠塞进去，青椒粗了塞两个，青椒细了塞一个就行，如图所示。

2、塞好之后，用刀切成均等的小段，再用牙签穿过青椒，将火腿肠固定住。

3、碗中打入两颗鸡蛋，充分搅散，夹一个辣椒段，先裹一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，如图所示。

4、起锅烧油，等油温6成热，下入辣椒段，炸至底部金黄色，再翻另外一面，炸至两面金黄色之后，控油捞出。

5、装盘之后，再孜然粉、辣椒面、食用盐，咬一口外酥里嫩，香味浓郁，三两下就被扫光了，喜欢的可以在家试一试。（有孩子吃，就别放辣椒面了）

1、准备一个土豆，两根火腿肠，土豆刮掉外皮，清洗干净，切成小四方块，火腿肠剥掉外衣，斜切成段，个头不要太小，装盘备用。

2、起锅烧水，水量要没过土豆，等水开以后，把土豆放进去，煮上3-5分钟，第一能去掉淀粉，第二能加速出锅的时间，捞出来控干水分。

3、另外重新起锅，倒入适量植物油，土豆块控干水分，即可下锅，小火慢煎，煎至土豆变色。

4、接着倒入火腿肠，继续翻拌一会儿，等两种食材都均匀的上色，变得有点焦黄。

5、开始进行调味，放生抽、白芝麻、孜然、白糖、食盐、辣椒粉，爱吃辣的可以多放一点，如果有孩子吃，可以不放，味道非常的过瘾，香辣过瘾，秒杀路边摊的大部分小吃。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。