青椒鸡汁脆笋的做法，青椒鸡汁脆笋怎么做好吃 鸡汁笋片面做法窍门 鸡汁鲜笋的做法
本文目录：
鸡汁笋片面做法窍门 鸡汁鲜笋的做法
1、鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量。
2、鸡肉焯水，捞出洗净。
3、放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。
4、准备配菜，洗干净。
5、笋去壳，切成三块焯水，去涩味。
6、捞出切片备用。
7、千张切成带状，焯水。
8、倒出鸡汤，放入千张，笋片，用汤锅煮开。
9、另一锅煮面，半熟捞出到鸡汤锅里。
10、加入豆苗，煮开，加盐调味即可。
11、撒上芝麻，香菜即可。
青椒鸡汁脆笋的做法，青椒鸡汁脆笋怎么做好吃
食材
主料
鸡汁脆笋
1包
里脊肉
200克
胡萝卜
1个
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.王栏树鸡汁脆笋一包
2.内部真空包装
3.打开包装倒入盘中解冻
4.切得细细的半成品笋丝非常香呢
5.里脊肉、胡萝卜、青椒分别切丝
6.里脊肉加入盐、料酒、生抽拌匀腌制一下
7.锅热油，倒入里脊肉丝
8.滑散炒至变色后盛出
9.锅留余油爆香姜蒜末
10.放入胡萝卜丝煸炒
11.然后放入笋丝
12.翻炒均匀
13.倒入肉丝翻炒
14.倒入青椒丝
15.加入少量生抽翻炒均匀
16.加入盐调味即可
培根鸡汁笋丝最正宗的做法
前言
中医认为笋子味甘、微寒、无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋子含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
材料
主料：笋丝100g、培根200g；
辅料：油适量、盐适量、水适量、浓缩鸡汁适量
培根鸡汁笋丝
1
培根剪成小段儿，不用加油，直接倒入锅里
2
培根煸出油后，倒入笋丝一起翻炒
3
浓缩鸡汁倒入一个小碗，加少量水和适量的盐搅拌均匀
4
调好的鸡汁倒入笋丝中
5
扔入几段干辣椒调味，笋丝翻炒成熟即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧
鸡汁农家笋干的做法，鸡汁农家笋干怎么做好吃
主料：发好笋干250g
辅料：油适量、盐适量、咸肉适量、香菇适量、大蒜叶适量、鸡汁适量、料酒适量
步骤
1.香菇提前泡好洗干净
2.发好的笋干洗干净
3.放锅里焯水捞出备用
4.大蒜叶切小
5.咸肉切片
6.起油锅
7.爆香大蒜叶
8.放咸肉片炒
9.加点料酒
10.翻炒盛出备用
11.锅里加水，加适量鲜鸡汁
12.搅拌均匀煮开
13.放入笋干
14.放入香菇咸肉一起煮15分钟
15.尝一下味道再看是否要加盐
小贴士
我家没有鸡汤，就用鸡汁来代替了，如果是新鲜熬制的鸡汤会有油的，那香菇咸肉就不用炒，直接放鸡汤里就好！
袋装鸡汁脆笋怎么凉拌吗？
原料：
干春笋
调料：
干辣椒节，糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香、色拉油、鸡油各适量。
制作：
1.干春笋用温水浸泡两天（中途换三次水），捞起切斜刀片备用。
2.锅下适量色拉油、鸡油烧热，下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小茴香等爆香，再掺入高汤烧开，然后香料捞出去不用。
3.往汤锅里加入盐、味精、鸡汁和鸡汁，再把切好的春笋放进去煨30分钟，捞出来放凉，最后用纱布包起来压干水分，待用。
4.春笋片加入少许盐、鸡汁、少许糖、辣鲜露、煳辣油拌匀，即可装盘。
凉拌口口脆
原料：
黄喉400克，蕨菜120克，香菜末100克，姜米20克，鲜红椒圈15克。
调料：
野山椒汁水200毫升，辣鲜露、香醋、盐、味精、藤椒油各适量。
制作：
1.把鲜黄喉剞花刀后，入沸水锅汆熟了捞出。另把蕨菜汆熟漂凉后，放野山椒汁水里边泡入味，捞出来放窝盘里垫底。
2.把黄喉纳盆，加辣鲜露、香醋、盐和味精拌匀后，再加鲜红椒圈、香菜末和藤椒油一起拌匀，装盘便好。
豆豉鱼皮
原料：
鱼皮300克，香葱节15克，香菜节10克，蒜末少许。
调料：
老干妈豆豉15克，盐、保宁醋、味精、糖水、红油辣椒、花椒油各适量。
制作：
1.把鱼皮入沸水锅里汆熟，捞出放冰水盆中冷透，再取出沥水。另把老干妈豆豉剁碎。
2.把加工好的鱼皮、香葱节和香菜节纳盆，加入蒜末、老干妈豆豉碎、盐、味精、糖水、保宁醋、花椒油和红油辣椒拌匀，装盘即成。
鸡汁脆笋口感爽脆，鸡汁脆笋怎么做有营养？
锅子放油烧热（油要比平时烧菜多点），下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖（要多点哦），老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火鸡汁脆笋一包，尖红椒四个切圈，洋葱半个切丝，五花肉100克切丝。炒锅倒适量油，大火烧至九成热，下入五花肉丝炒熟，然后加入少量老抽炒匀使其上色，再将尖红椒和洋葱加入，加入半勺盐，翻炒均匀。脆笋，打开包装稍稍淋水过一下，挤干水份入烧红的干锅煸炒至完全没有水气盛出热猪油下脆笋炒香，放肉片，加少许高汤煨制，调味就
先把肉炒一下，再加入辣椒和脆笋，然后加鸡汁，盐，白糖，香油，蚝油调味锅中放入适量油，油温烧至5成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒翻炒半分钟，加入木耳、料酒半勺大火翻炒。首先把木耳泡发把鸡汁笋改刀锅中烧油，把鸡笋放锅里炒再把炮泡好的木耳放锅里，一起炒放各种调味料就可以了鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；烧锅开水， 加入适量的盐；先将黑木耳放入里面焯水后捞出来；
首先告诉大家一个找竹笋的方法，到了竹林，我们寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子，否则无论你是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有笋的。
不适合有胃肠道疾病的人，可能会出现消化道出血，严重的危及生命，还可以诱发发展，还可以由于其中的草酸影响到钙和锌的吸收，会影响儿童的生长发育，导致缺钙缺锌，生长发育缓慢，还可以加重结石。
