排骨和西红柿能一起吃吗 西红柿炖排骨
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西红柿炖排骨的做法
番茄牛腰肉是一道有名的菜。吃起来酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜欢。但是，似乎很少有人吃过西红柿炖排骨。其实西红柿炖排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西红柿，吃起来酸酸甜甜的。与排骨炖煮后做成番茄排骨，可以配汤、配饼食用，也可以用来拌饭。不仅味道好，西红柿的酸酸甜甜的味道也很开胃。下面是番茄炖排骨的一些常见做法。
第一，原材料
材料:排骨500克，番茄250克，番茄酱40克(仅用于第一种制备方法)
材料:姜少许、盐、料酒1茶匙。
二、制作方法1
1.将排骨用清水适当浸泡，去除多余的血水，然后洗净。
2.洗好的排骨需要焯水2分钟。捞起用凉开水洗去血水和泡沫备用。
3.取汤锅，放在火上，加些开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过程大概需要1-1或者5个小时。
4.等排骨熟了，加入西红柿、番茄酱、盐，再小火炖一会关火。炖肉的时候，如果盐放的早，肉就不容易炖，所以盐要放的晚~西红柿可以根据自己的需要提前放进去。如果你想要更好的味道和更好的外观，你最好把西红柿的皮撕下来。[1]
三。制造方法二
1.西红柿洗净切大块，排骨用清水血洗干净；
2.锅中放清水，捞出血淋淋的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净；
3.砂锅里放干净排骨，放清水，放姜片和葱花，大火烧开后转小火煮半小时左右；
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，然后开大火。汤煮开后，转小火再炖一个小时左右；
5.最后放盐调味，撒一点葱花。番茄排骨汤里有葱花，很好的搭配。
排骨和西红柿能一起吃吗
番茄排骨
原料：排骨、玉米、番茄、葱、洋葱、姜、干辣椒、蚝油、意大利番茄味面酱、盐、料酒、八角、生抽。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、排骨放冷水锅中焯水，里面加料酒，姜片去腥。
第3步、番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻一撕就下来了。
第4步、把各种食材改刀备好。
第5步、热锅凉油，放八角，葱姜蒜爆香。
第6步、爆香后放入干辣椒，洋葱块翻炒。
第7步、翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
第8步、炒出汤汁后加入两勺意面酱，一勺蚝油，一勺生抽继续翻炒。
第9步、当番茄炒烂时倒入高压锅中，加入排骨，玉米，放水，水过排骨即可，加入盐调味。
第10步、现在把时间交给高压锅吧，按下排骨键开始即可。
第11步、香喷喷的番茄排骨就做好啦。
鲜美开胃，好喝不油腻的番茄排骨汤应该怎么做？
排骨绰水捞起来后，西红柿剁碎，锅内放少量油热时，放西红柿煸炒一下，放进排骨放水适量，葱段，生姜，八角，麻椒，良姜各适量，大火烧开，小火慢炖，至排骨烂熟，放盐鸡精适量，就可以，那样做到的西红柿排骨汤，色香味俱全！用番茄的料汁将排骨炖的软烂后，可以依照自己的爱好，放进几片马铃薯、红萝卜或是别的食物，因为蔬菜水果的加盟给这碗排骨汤提升大量可食的食物。
喝汤水不仅是吃荤了，还能够吃土豆。番茄熬煮的排骨汤漂亮又好喝、浓醇健脾开胃，口味淡不油腻感，西红柿彻底被这火锅锅底所溶化，排骨炖的软烂，健脾养胃生津解渴，常饮西红柿排骨汤，可使面色红润，还能改善肤质哦，您还可以在家里给老年人小孩，做一锅这种的漂亮好喝的番茄排骨汤；由小到大，番茄关键就用来炒蛋，或是制成拌凉菜番茄，番茄鸡蛋汤。从未想过番茄竟然可以用来炖排骨。
刚听人谈起这个菜的情况下，感觉挺惊讶的。觉得这一配搭很奇怪。之后试过以后感觉味儿非常非常好。尤其是汤，特别尤其好喝。排骨洗干净后用冷水泡浸一下，番茄洗干净备用。小葱切成片，姜切成片。锅中加进恰当的自来水煮沸，把番茄划几刀，放进里边烫一下，可以更快的削皮。把去皮后的番茄切割成块预留。然后用烫直番茄的水焯排骨，倒进适量的米酒，放进葱片和生姜片。
水开后撇掉白沫子。将排骨捞出来，沥干水份清洗整洁预留。炖锅中一次性加充足的水，放进焯好的排骨，然后放生姜片，盖紧盖子炖两个小时。两个小时后添加切完的番茄和排骨一起炖，大概炖半小时到一个小时。当番茄所有炖化到融进汤里就可以了。加盐起锅，撒一点葱段，一道美味可口的番茄炖排骨就进行咯。
番茄排骨汤怎么做才好吃？
主料main
番茄1个 排骨180克1人份
辅料others
葱10克 姜10克 料酒10克 白醋10克 鸡粉3克 盐2克 白胡椒粉1克
番茄排骨汤的做法
步骤step
1
将番茄焯水，去皮切丁
步骤step
2
锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫
步骤step
3
锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟
步骤step
4
加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟
步骤step
5
加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀
番茄排骨汤的成品图
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