可乐鸭翅根的做法？ 鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做如何做好吃

本文目录一览：

• 1、鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做如何做好吃
• 2、可乐鸭翅根的做法？
• 3、炖鸭翅膀的做法大全
• 4、鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做好吃
• 5、糟卤鸭膀的做法？
• 6、鸭翅炖汤的做法是什么？

鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级)时间：30分钟

食材清单

鸭爪数根，鸭翅膀数根，白萝卜一个生姜切块，葱几根

烹饪步骤

1/7

把鸭爪和鸭翅膀洗干净，把萝卜切好洗干净

2/7

把生姜切块，葱洗干净小捆起来

3/7

把洗干净的鸭爪和鸭翅膀放在干净的锅里，炉上开大火。

4/7

水开了，把萝卜放进去，把火转为中火

5/7

第二次汤开了，把油撇去，把火拧为小火慢慢炖

6/7

约炖两小时，到点醋进去，再炖会

最后一步

最后，洒点盐，味精。就可以关火了

可乐鸭翅根的做法？

食材：鸭翅280克、可乐330毫升、油20克、盐2克、生抽20克、姜片5克、葱段10克

步骤/方法：

1、准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。

2、锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。

3、放入鸭翅，煸炒至肉变色。

4、加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。

5、20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁。

把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错

炖鸭翅膀的做法大全

炖鸭翅膀的做法

鸭翅焯一下捞出洗净备用子姜切片，热锅起油，放入子姜和冰糖小火煸炒，待冰糖溶化，子姜片煸出香味，放入鸭翅两面煎香。

待冰糖溶化，子姜片煸出香味，放入鸭翅两面煎香。待5成热，放入葱白煸炒一下。淋入鲜味酱油，辣味蚝油，盐，倒入整罐黑啤酒，大火煮沸转小火，焖煮30分钟，撒上葱段，待酱汁收干即可。

一道美味的黑啤子姜焖鸭翅就做好了，好吃到停不下来喔！

小贴士

1、这道菜的独特味道是黑啤酒，黑啤酒比普通啤酒纯香。

2、第二个独特的味道是子姜，子姜和啤酒是绝配，不需要添加任何香料都能色香味十足。

3、先用子姜和冰糖炒出糖色，再煸炒出香味，这样做出来的鸭翅香浓外形又诱人。

4、子姜是嫩姜，和老姜的味道有所区别。

鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做好吃

主料

鸭爪数根，鸭翅膀数根， 白萝卜一个

辅料

生姜切块，葱几根

鸭爪鸭翅膀萝卜汤的做法步骤

1. 把鸭爪和鸭翅膀洗干净，把萝卜切好洗干净

2. 把生姜切块，葱洗干净小捆起来

3. 把洗干净的鸭爪和鸭翅膀放在干净的锅里，炉上开大火。

4. 水开了，把萝卜放进去，把火转为中火

5. 第二次汤开了，把油撇去，把火拧为小火慢慢炖

6. 约炖两小时，到点醋进去，再炖会

7. 最后，洒点盐，味精。就可以关火了

糟卤鸭膀的做法？

食材主料：鸭翅膀500g 

辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角2片、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、米酒适量、小葱适量 

步骤：

1.鸭翅膀洗净，冷水下锅绰水，捞起。

2.冷水下锅，锅内放料酒，生姜，桂皮，八角。

3.大火30分钟，30分钟后，关火。待凉后捞起。

4.斩成小块，用凉开水洗一下，这样油腻都洗净了，吃起来一点都不油腻的。

5.锅内放一碗水，加3克盐，4调羹生抽，1调羹老抽，一调羹冰糖，葱，姜片，花椒，八角，米酒一调羹，桂皮。大火烧开至冰糖融化，加3克鸡精，熄火。

6.把鸭翅放进去，待凉后放冰箱冷藏。吃完鸭翅膀，卤水放在冰箱里，下一次还可以卤别的食物

鸭翅炖汤的做法是什么？

一。鸭架汤

主料：鸭架一个

配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒

制作方法：

1。鸭架清理干净，生姜切片。

2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。

3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。

温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美

二。菜名：醋椒鸭架汤

原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。

做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。②炒锅内放少许底油烧热，下入胡椒粉煸炒数下，烹入料酒，加鲜汤、精盐、黄瓜片，开锅后撇去浮沫，加入味精，滴入醋，淋上香油，撒上香菜末，倒入大碗内即成。

特点：鲜辣开胃。