萝卜有哪些简单方便又鲜美可口的做法？ 萝卜做菜怎么才好吃
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萝卜炒菜的做法大全
1、材料:黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐
2、做法:干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3、至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4、锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个千红辣椒，撒入适量五香粉
5、放入适量食盐
泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右6
7、煮到黄豆熟控千水分，捞出放在碗中备用
8、白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片
9、用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝
10、炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝
11、加入1/2茶匙食盐
12、用铲子翻炒均匀，把白萝人的水分逼出
13、放入煮熟的黄豆
14、韭菜摘洗干净，用刀切成寸段
15、非菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至非菜色泽变翠绿变软即可关火
16、炒好的菜放入盘中
萝卜有哪些简单方便又鲜美可口的做法？
萝卜简单方便又鲜美可口的做法、脆腌萝卜皮：萝卜全身都是宝，皮也可以用来做美食。萝卜皮水分很少，吃起来较硬，一般在做菜的时候都会削皮取肉，萝卜皮虽然不适合拿来做菜，但是可以腌制后食用，腌制过的萝卜皮，酸辣脆爽，特别开胃，很多饭店都会拿腌制萝卜皮来作为餐前小菜。
做法：把萝卜清洗干净，切下萝卜皮，萝卜皮可以切厚一点，带点肉更好吃。切好的萝卜皮，加盐和糖，用手揉搓抓拌均匀，腌制一个小时，把水分腌出来。腌好的萝卜皮会变软，用手挤干水分，再倒入一些纯净水或者凉白开，尽量不要用生水，清洗干净。
洗干净的萝卜皮再次挤干水分，放到干净的容器中，加8成生抽，两勺白醋，一瓶盖白酒，再多加点糖，大蒜，姜丝和小米辣。萝卜皮能够浸泡在料汁里就可以了。封上保鲜膜，腌制一天后再食用。凉拌萝卜丝：萝卜丝虽然炒着也好吃，但是会少一些脆甜和原汁原味，最美味又最简单的做法就是拿来凉拌。
做法：将萝卜削皮，切成细丝。切好的萝卜丝加盐和糖，抓拌均匀腌制半个小时出水把水分挤干后，加两勺生抽，一勺香醋，蒜末，小米辣，香菜和两勺油泼辣子搅拌均匀后即可食用
萝卜干咸菜：小时候在农村的家里，到了冬天萝卜大批量成熟，吃不完又不好保存，就会趁天气好的时候晒成萝卜干腌制存放，现在腌制的萝卜干却成了不可多得的美味，想吃也很难吃到了。
做法：将萝卜清洗干净后，不要削皮，切成厚一点的长条放到太阳下晒几天，不需要完全晒干，晒至六七成干就可以了。然后收回来加盐，用手不停的揉搓出水分，再用凉水清洗干净。洗干净后再次晾干表面水分，加盐，老抽，五香粉和辣椒粉，搅拌均匀，再密封保存腌制两天
萝卜怎么做才好吃
萝卜怎么做才好吃才好吃呢?下面是我整理的萝卜的做法大全，希望对你有帮助!
萝卜泡菜
食材：
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用
4 取一个梨，洗干净切小块
5 把梨放进榨汁机去汁
6 取糯米粉，不用太多
7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱
8 这就是虾酱哦，韩国很多凉拌菜都会用到它
9 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱
10 彻底的和调料搅拌均匀
11 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
12 萝卜泡菜相当于萝卜干泡菜来说，口感会更嫩脆一些，因为这款泡菜中加入了梨汁儿，所以酸甜味道比较重
三鲜萝卜卷
主料：
白萝卜(250克)、猪肉馅(400克)
调料：
香菇(100克)、红椒(100克)、香葱(50克)、葱末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)
制作步骤：
1、原料备好。
2、香菇、香葱和红椒洗净，切成末。
3、放入肉馅中。
4、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
5、搅拌均匀，和成馅备用。
6、白萝卜去皮洗净，切成薄片。
7、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。
9、码入盘中。
10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
12、然后浇上热油炝出香味即可。
小窍门：
拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多。
秋葵萝卜丝汤
食材：
萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴
做法：
1 粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2 萝卜去皮切丝。
3 用淡盐水将萝卜丝泡上。
4 秋葵洗净。
5 切成小星星。
6 炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
7 放秋葵的虾皮稍炒。
8 加水煮上，水开后放上粉丝。
9 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
萝卜小丸子
食材：
萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量
做法：
1 萝卜洗净备用。
2 去皮后创成丝。
3 生姜大葱洗净备用。
4 大葱，生姜切末。
5 刨好的.萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
6 加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
7 油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黄色捞出即可。
9 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
萝卜炖牛腩
食材：
牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量
做法：
1 将牛腩洗净。
2 将萝卜去皮切块待用。
3 冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。
4 加几片姜，文火炖一个小时。
5 捞起牛腩。
6 切成适量的大小。
7 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。
8 关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。
萝卜煨排骨汤
食材：
排骨300克、萝卜300克、大枣一个、枸杞十粒、大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、盐适量、花生油适量、生抽少许、料酒适量、白醋少许
做法：
1 准备好原材料，萝卜去皮洗净
2 排骨斩成小块
3 锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水
4 生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段
5 萝卜切成滚刀块
6 大枣去核，撕成小块
7 焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味
8 将所有材料装入瓷罐里，加满水
9 放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟
10 根据咸淡酌情加调料出锅。
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