碳酸钠的用途_碳酸钠的用途初中范围
碳酸钠的用途
1、酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。
2、其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
3、在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。
4、也可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。 作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。 作为洗涤剂用于羊毛漂洗,浴盐和医药用。
碳酸钠有哪些功能，你都知道吗？
碳酸钠也就是食用碱，纯碱，苏打，块碱，石碱。主要用于食品加工或清洁作用 食品级碳酸钠可食用,正常食用碳酸钠对人体是无害的。
市场上随处可见的碳酸钠(食用碱)
碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更易熟，更软烂。
肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更易熟，更软烂
涨发干货食材时，加入少量食用碱在水中（食用碱浓度5%左右）还可以缩短食材泡发时间。
泡发干货时，适量添加食用碱，可缩短泡发时间（参考用量：食用碱水浓度为5%左右）
在制作面制食品如馒头，面包，苏打饼干时，撒入食用碱 使发酵时产生二氧化碳，让面包产生气孔，从而让面包变得松软，起到软化食物纤维的作用。增加弹性和延展性，中和发酵过程带来的酸味。注意的是做面食碳酸钠如果添加过多，会加重颜色、增加苦涩感。
和面团时添加适量食用碱，用于面团发酵 去除面团酸味（参考用量：面粉的1%~1.5%）
另外，碳酸钠还可以用来清洗瓜果、蔬菜，起到去残留农药的作用。
清洗蔬菜水果时，取适量食用碱溶于水中，浸泡10~15分钟左右 清水冲洗干净 去除残留农药
清洗厨房用具快速去油污异味。
取5%~10%比例食用碱溶于水，用于各类厨房用具、杯具等清洗，快速去除油污异味等
毛桃上市时，如果觉得桃子上长的毛感觉到不舒服可以用少量的食用碱或者小牙刷洗掉这层桃毛，简单且实用。
毛桃
副作用
1.影响消化，破坏肠胃功能。碳酸根可能会夺去体内的钙，生成不溶于水的碳酸钙，而造成钙的流失。
2.长期过量食用可能会出现尿急、尿频、头痛(持续性)、食欲不振以及恶心、呕吐等碱中毒症状。钠负荷过量，还可能会出现颅内出血，发生心脏停搏及肾衰竭等危险。
3.长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者。
4.长期使用苏打粉清洗阴道，可能会破坏阴道酸碱平衡，降低阴道的自净能力，增加阴道炎的发生率。
5.肾功能不全患者使用量过大可致精神症状、肌肉痛或抽搐、口内异味、呼吸缓慢等。
