海南椰子有几种品种,海南特产椰子介绍

海南椰子有几种品种

椰子全家福，青椰、椰皇、椰宝、红椰的区别

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椰子现状：椰子在国内主要种植地有海南、广东南部、台湾及云南南部热带地区均有栽培。目前，中国椰子种植面积约为60万亩，其中90%以上分布在海南省。

海南岛椰子每年产量不到3亿个，但市场需求却远远超出，所以每年都需要大量进口椰子。

椰子在海南的现状：在海南椰子树是随处可见的，充当绿化。这是我们农场路两边的椰子树

可以说，每一个海南人的童年，都有一段与小伙伴们一起爬椰子树，摘椰子的记忆。

由于椰子树从种下到打果，至少需要5-8年的时间，所以很多农民一般不会把椰子树作为经济作物来种植。

在海南，比较出名的椰子地：东郊椰林，也是一个景点区。这里椰树成片，椰姿百态。还有你们想看的歪脖子树

椰子衍生品：

1. 椰树牌椰汁

第一位当属“椰树牌椰汁”，可能更多的人，对椰子的喜欢是从椰汁开始。那入口的椰奶香，就像饮品界的一股清流，打通你的任督二脉。

加上直男的审美包装，让你在琳琅满目的产品包装上就记住了它，只因为在人群中多看了你一眼。

1. 春风食品、南国食品

春风食品和南国食品是海南本土特产品牌，有椰子软糖/硬糖、椰子粉、开心椰球等。

主要区别是成熟不一样，叫法不同。

青椰：成熟的椰子，主要是喝椰汁，当然椰子肉也是可以吃的。

椰皇：比青椰老一点的椰子，主要是吃椰肉或煲汤

椰宝：比椰皇再老一点，主要是吃椰宝或者种植。

青椰和红椰是椰子中的两种品种。

1. 青椰

青椰是最常见的一种，水果店一般是去皮后包装。我特意买了一个带皮的，一会我们看看如何砍椰子及用软刀制作椰子蛋。

大家平时吃呢，只需要从头部砍，再用刀底扎个孔就可以了。

1. 红椰子

顾名思义，红色的椰子。

我们对比一下青椰与红椰，可以很明显看出表皮颜色差距。

制作椰宝

我们把皮去掉后

沿着椰子壳砍一圈，漏出椰子肉

再用软刀插入椰子壳和椰子肉之间

经过一段不可描述的时间，椰子蛋制作完成。椰子肉完全和椰子壳分离。

1. 椰皇

椰皇的肉有很香的椰奶味，非常适合当作零食来嚼的吃，煲汤也是很不错的选择。

1. 椰宝

椰宝就是发芽的老椰子，可以直接种植，也可以吃里面的椰宝。

这就是椰宝，有点像海绵，吃起来口感一般吧，微甜，带一点水分。

最后我们尝一下三款椰子肉

口感上青椰和红椰没有多大区别

椰皇的椰肉是最香的

有很香的椰奶味

海南椰子常见的三种品种，很多人都不懂，涨知识了

在海南，没人不吃过椰子，椰子可以说全身都是宝，椰子水清甜可口，可以直接饮用，椰壳可以用来雕刻成工艺品，椰子肉可以磨成粉泡水喝或切成丝包buo。陈业轩曾这样赞美过椰子树：“伫立凌云诉苍穹，狂风暴雨不弯躬。炎凉四季春常在，赖自根生岛土中。”

海南青椰

平时我们在市面上买的比较多是青椰，在海南，比较常见的椰子品种还有红椰和黄金椰，红椰的水较青椰甜，椰肉的口感也比青椰好，但长的比青椰缓慢，个头也比青椰小，因此它的价格也会稍高于青椰。

海南红椰

海南黄金椰

以前在外地上学时曾带过一些海南的椰子给内地的同学，他们都好奇椰子如何食用，看着它厚厚的一层皮和坚硬的外壳真的是不知从何处下手，有的同学直接猛地砸开，结果椰子裂了一条长缝，椰子水水溅了一地（哈哈），现在就给大家说下食用椰子最简单的一种方法。其实，椰子头部是有个小帽的，按着小帽处劈开会发现三个小眼，老的椰子更加明显能看到，这时只要用筷子一戳就开了，将里面的水倒出来就可以饮用了。