泥鳅喜欢吃什么东西,泥鳅喜欢吃什么

泥鳅喜欢吃什么

野生的泥鳅主要夜间觅食，捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。人工饲养的泥鳅主要喂食颗粒饲料。如富含腐殖质的底层物质，富含蛋白质的植物性食物，含植物纤维、淀粉类较多的食物，最喜欢的是动物性饵料，生长旺季，动物性饲料占4成以上，以利泥鳅生长。

只能涨水时才能钓到，口感很好，还很漂亮，这种泥鳅见过么

中国是个人口大国，而人多，最需要解决的就是怎么能吃饱，然后是怎么才能吃好，所以有人戏言，中国的历史，就是吃的历史，尤其是在体型个性、怪异，外表凶狠，看上去都怎么都不应该下嘴的动物，居然都能被我们拾掇成不错的美食；

可能国人是出了名的乐观主义，所有体型或怪异、或凶残的动物被做成食物之后，往往都会伴随着一个个民间故事，如醉蟹的由来，就源自于《白蛇传》，如泥鳅钻豆腐，就来源于《三国演义》，撇开这些文艺附加值，味道确实不错；

这些传说，可能和当事人全然没有什么关系，但是多少代表着民间的一种愿景取向，比如泥鳅钻豆腐这道菜，雅名叫做汉宫藏娇，又有个别名，叫做玉函泥，而在河北等地，也管这道菜叫做貂蝉豆腐，名字的由来，取自《三国演义》，泥鳅就代表着董卓，老奸巨猾，但是被王允进献的貂蝉搞得五迷三道，最后还是命丧凤仪亭，而民间“吃豆腐”的说法，就是取自这道菜，豆腐代表着忍辱负重的貂蝉，虽失小节，但大义无缺。

这道菜中的泥鳅，往往用新鲜的泥鳅，饿上三到五天之后，才会拿来烹饪，但是要说味道最美，口感最好的，那莫过红尾副鳅，但是红尾副鳅，却又不像普通泥鳅一样，到处可见，野外可得，人工养殖也不少，而红尾副鳅，只有在野外流域涨水的时候才能钓到，所以，尽管味美，但是除了老饕或者垂钓老鸟，普通人还真是缘悭一面，那么问题来了，到底什么是红尾副鳅呢？

红尾副鳅，属鱼类，鳅科，在我国的南方流域，如寒江、堵河、沿渡河、金沙江、南盘江、渭河等流域，都有相当数目的存量；体长比较小，普遍在10~17厘米左右，喜欢在流水冲刷的石穴、石缝中生存栖息，几乎不存于静态水域，山区内的水域中最多，但是钓鱼人往往只能在洪水、涨水时，才能在普通水域钓到。

红尾副鳅对水质需求十分苛刻，水质偏酸、微生物含量略超标、淤泥过多的水域，基本上都不能存活，而且厌阳、喜阴，就算是发洪水、涨水时，往往在白天也很难钓法，而其主要以水域中的昆虫幼虫、卵为主食，个体虽小，但是肉质鲜嫩，外形非常艳丽，被钓鱼人戏言为最美丽的泥鳅，近些年已经可以进行人工驯养。

任何目标鱼，只要我们想钓，就一定能钓上，但是我们在下杆之前，必须要搞明白这三点：

红尾副鳅对水质要求苛刻，山涧、溪流，等水流湍急的水系，因为多石缝、少泥，水流湍急，所以水质相对洁净，而且山涧溪流石穴、石缝多，所以我们多在水域洄湾、蜿蜒的内凹出做钓；

而平素里，红尾副鳅对光线很敏感，所以要么在夜间出钓，要买在阴天出钓，而打窝效果好，往往红尾副鳅会聚在遮阴的区域，而且是成群聚集，简单点来说，水流急、但又不是很深，石缝多、泥沙少的洄湾中心区域，或者遮阳效果明显的区域，都是好钓点。

红尾副鳅喜食水域的昆虫幼虫、卵，但是，在红尾副鳅存量大的水域中，最受红尾副鳅喜食的，则是一种叫石蚕的昆虫，石蚕的学名叫做石蚕蛾，因为其幼虫为水栖，所以成虫会在溪流、山涧中吐丝成巢，将虫蛹产到巢中，这种破蛹的幼虫，被称为石蚕，对红尾副鳅有堪称致命的诱惑力。

红尾副鳅的分布很广，所以在各地都有一些颇具特色的钓法，，但是大体上来说，思路相差不大，都是采用石蚕做钓饵，大坨石块在前，鱼钩在后，因为水流比较急，替代铅坠的鹅卵石会沉底，然后坨石沉底，能冲刷挂着石蚕的鱼钩浮底，红尾副鳅会追食石蚕，然后伺机起竿。

而我们现在则用小矶竿，用铅坠在后，串钩和线组略绷紧，然后矶竿斜插地面，和地面呈60度夹角，因为铅坠锚住了钓组，线组略为紧绷，一旦有鱼给口，会轻微的拉动竿稍，也就所谓的抖尖子，这个时候顺势收线，往往都能中鱼。

因为红尾副鳅喜欢生活的水域水底，多石缝、石穴、石块，采用铅坠，不管是什么形状的，都会导致铅坠挂底，而直接用河边的鹅卵石代替铅坠，既能起到抛竿配重的作用，鹅卵石锚在水底，也不会挂底；

2、可以使用单钩，也可以串钩，但是子线距离不宜太长

理由同上，如果铅坠到单钩，或者串钩子线的间距太长，很容易导致鱼钩锚在石缝、石穴上，起竿的时候很容易挂底，而我们建议的长度，也就是6~8厘米，最长不要超过10~12厘米最佳，这样不会挂底。

红尾副鳅的嘴张的并不大，但也不算小，而且既然带了一个鳅字，生理结构和泥鳅类似，简单点说，就是直肠子，鱼钩太小，会导致红尾副鳅将鱼钩吞咽的太深，可能把鱼钩拉出来没多久，就死掉了；

而歪嘴钩、带倒刺钩，虽然挂上石蚕之后，石蚕不宜脱钩，但是一旦红尾副鳅中钩之后，很容易把鱼嘴拉烂，而保管不当，可能没等把鱼提回家，鱼就死完了。

那么建议使用0.8~1号的新关东，亦或者是6~8号的伊豆，前者钩门宽且直，石蚕不宜脱落；后者钩柄较长，一旦红尾副鳅吞钩，就不能轻易吐出鱼钩，但这两种鱼钩都没倒刺，对中钩的红尾副鳅，伤害最小。

钓上之后，剩下的事情就简单多了，目前纯野生的红尾副鳅，市面售价120~150元/斤，人工养殖的价格要低一些（关键是野生的很难买到）；而因为红尾副鳅生活在水质洁净的水域，且生活在活水水域，所以体内杂质极少，经打出巧手调配，更是美味绝伦；

而用其做出的貂蝉豆腐，鲜美中带着辣味，汤汁中既有豆腐的醇美，也有泥鳅的鲜嫩，但又毫无泥鳅的土腥气，尤为关键的，是这道菜是一道活菜，泥鳅受热，钻入到冰冷的豆腐中，此菜不仅美味，更有极佳的观赏的价值，更是值得称道的，则是这道菜，营养丰富，堪称食补的典范；

对钓鱼人来说，既能享受到钓之乐，还能享受到鱼之乐，这简直就是幸福可以双倍的事情，而这种美味又好看的泥鳅，就是用来饲养，作为观赏鱼，也是十分不错的选择，但是唯一的问题，就是这鱼，真的不好钓。

泥鳅习性以及养殖技术

泥鳅肉味鲜美，肉质细嫩，具有很高的营养价值。随着野生资源的日趋枯竭和名特优水产品养殖业的发展，以及人们生活水平的提高，泥鳅以食性杂、饲料来源广泛、病害较少、易于养殖、成本较低，越来越受到水产养殖户们的青睐，泥鳅养殖业有着广阔的发展前景。

1、泥鳅的特性泥鳅为底层鱼类，常在江河、湖泊、池塘、沟渠浅水处的底层穿梭索饵或静止于水底，喜中性或稍酸性泥土，生长、成熟的最适宜水温为25~27℃。泥鳅是杂食性鱼类，主要摄食动物性饵料（如桡足类等浮游动物、甲壳动物、昆虫幼体、摇蚊幼虫、水蚯蚓），也食高等水生植物、藻类、有机碎屑和小杂鱼，喜食商品饲料。

2、泥鳅的养殖技术养殖池建造与幼苗放养泥鳅养殖池不宜太大，建造面积为100平方米的养殖池1个，水深保持在50~60厘米。另需在养殖池的排水口、侧壁做好防逃设施，以防泥鳅外逃。鱼种放养前，对养殖池进行彻底的消毒并施肥，培养浮游饵料生物供鱼种下池后食用，放养4~5厘米的幼苗，密度为每平方米60尾。

3、投饲管理泥鳅多在晚间摄食，生长旺盛期白天也摄食，故应以晚上投食为主。且在每个养殖池设饵料台两个，驯化泥鳅集中摄食。投饵次数以当时情况为准，水温在15~20℃时每天1次，在25~30℃时每天早晚各1次，超过30℃时每天1次。投饵量一般以投喂的饵料1小时内能吃完为最好。泥鳅具有贪食的天性，所以在养殖过程中务必警惕过量投饵，秋天水温在15℃以下时应停止投饵。

4、日常管理首先，确定专管人员。俗话说：“三分养，七分管。”养殖池要有专人负责放养、投饵、施肥和防病管理工作。其次，改善水体环境。在饲养管理过程中，必须认真观察水质，及时采取培肥、加水换水和增氧等措施。再次，加强日常管理，每天早晨要巡塘，并观察鱼类有无浮头等情况，如发现死鱼要及时寻找原因，并采取相应的治疗措施。

5、泥鳅的病害防治一、细菌病的防治泥鳅养殖过程中常见的疾病有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病等，此外还有农药中毒及其他生物敌害。尤其以水霉病和赤鳍病为主，其症状是鱼鳍或体表部分表皮脱落，呈灰白色，肌肉腐烂，肛门部位发红，继而出现血斑，并逐渐变成深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡，主要流行于夏季。防治方法：应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4%食盐水浸洗消毒，或用1%磺胺剂水溶液给泥鳅浸洗15分钟，养殖过程中，每隔20天用鱼用泼洒剂泼洒1次（浓度为1毫克/升），可有效预防疾病的发生。二、寄生虫病的防治车轮虫病寄生于鱼类的鳃或体表，患病鱼摄食量减少，离群独游，严重时寄生虫密布鱼体，如不及时治疗会引起死亡，流行于5~8月份。防治方法：用生石灰清塘，发病时，用晶体敌百虫以每立方米0.7克的用量全池泼洒。

6、捕捞方法经过8~10个月的饲养，泥鳅个体长至13~18厘米时即可捕获上市，通常每667平方米产可达1000公斤以上。捕捞方法：一般采用冲水捕捞和干池捕捉。一、冲水捕捞即在靠近进水口的地方铺上密眼鱼网，从进水口放水（因为泥鳅有逆水逃逸的习惯，会聚集到进水口处），然后适时将先铺设的网具提起捕获泥鳅。二、干池捕捉当秋季水温降低到15℃以下时，泥鳅便逐渐钻入池塘底泥中，可排干池水捕捉。一般先将塘水抽干后在池底挖若干小沟，泥鳅会集中到排水沟内，从而进行人工捕捉。