嫁接百度百科(嫁接的定义)

嫁接的定义

嫁接，是植物的人工繁殖方法之一；

即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株；

嫁接的方式分为枝接和芽接，嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的；

嫁接，也就是无性繁殖中的营养生殖的一种；嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活；接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物体，叫做砧木或台木；接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分；

嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。

嫁接作为果树繁育优种的重要手段，为啥成功率不高？原因出在哪里

嫁接作为果树当前繁殖的重要技术手段之一，因其具有优良性状保持、童期克服、增强抗逆性、加快苗木繁育等几方面的优势，近几年已经成为果树苗木繁育的主要渠道。但是从当前的发展现状来看，在嫁接繁育的苗木质量方面还存在比较多的问题，其中最重要的就是嫁接苗木成活率低，发育迟缓。基于此，本文将从果树嫁接技术入手，分析影响苗木成活率的因素，并总结出一套有效提供嫁接成活率的技术方法。

嫁接简单来说就是讲优良品种植株上的芽或者枝作为接穗移植到另一个作为砧木的植株上。详细来说是利用植物受伤后愈伤组织便于愈合的机理，根据不同植株的亲和性将两者紧密结合起来，达到更换品种或快速繁苗的目的。其中接上去的芽或者枝条，叫做接穗；被接的植株叫做砧木或者台木。

要想提高果树苗木嫁接成活率，就需要细致分析影响苗木嫁接成活率的诸多因素，从而在具体操作过程规避这些因素，获得良好的嫁接效果。

1. 温度、湿度等环境因素

一般来说，正常室温的25℃十分有利于果树的生长，所以嫁接的时候多选择在这样的温度下进行，能够满足嫁接口快速愈合的环境条件，如果温度不适宜，就会导致伤口愈合缓慢、遇风折断等现象，如苹果树嫁接时，当环境温度超过5℃时，嫁接成活率就会相应提高，而当环境温度低于4℃时，嫁接成活率则会降低。此外，环境湿度对于嫁接成活率影响也比较大，简单点来说，当环境湿度不够的时候，嫁接口会因为湿度不够造成愈合速度减缓或者停止愈合，最终降低嫁接成功率。

2. 嫁接时间因素

目前，多数嫁接时间都集中在秋季以及春季两个时间段。在早春季节如果嫁接时间过早，会因为温度过低、接穗状态不佳、土壤温度过低等因素导致嫁接愈合难度增加、组织增生患难等系列问题，嫁接时间过晚的话，则会因为环境温度过的高而影响接口的愈合杏，最终导致嫁接成活率大打折扣。在秋季嫁接的时候，因为秋季阴雨连绵天气比较多，所以嫁接口包扎膜稍有缝隙就容易进水，影响伤后愈合速率；并且秋季嫁接的时候实生砧木苗往往会因为落叶病等原因造成很大一部分老叶脱落（北方落叶果树），植株生长减弱，影响嫁接口伤口的愈合，进而导致嫁接成活率降低。

3. 工人的嫁接技术

工人嫁接技术的好坏直接决定着嫁接口的平滑度和嫁接速度，如果嫁接口不够平滑，容易造成嫁接口愈合难度增加，并且愈合后还容易发生发芽延迟的现象，同时嫁接成功的植株耐风害的能力也不如其它植株，所以说嫁接口是否平滑对于提高嫁接成功率十分重要。嫁接速度主要影响接穗以及砧木伤口与空气接触的时间长短，如果两者与空气接触时间过长，伤口部位很容易发生氧化变色或者风干现象，引起嫁接成活率降低的现象。

4. 伤流现象的出现

这种现象主要出现在柿子、核桃、葡萄等果树上，多出现在春季嫁接时候，此时植株的根系开始活动不久，如果遇到伤口就容易出现伤流现象，伤流比较重的砧木在断面和保湿材料之间会形成一定厚度的水渍状沉积压，阻止接口部位细胞的正常呼吸，同时伤流内还有的酚类化合物遇氧会氧化形成黑色的醌类物质，进而抑制细胞分化，影响愈伤组织的形成，这次都会很大程度上降低嫁接成活率。

1. 在最佳时期嫁接，减少伤流

一般果树我们可以选择在春秋两个季节进行嫁接，而对于柿子、葡萄、核桃等易产生伤流的果树来说，可以选择在夏秋季节进行嫁接，如果非要在春季进行嫁接，假借人员可以选择在砧木下部接近地面部位划几刀，截断单宁和伤流的上升，或者在嫁接前2天将用来嫁接的砧木提前剪断，使单宁和伤流提前流出，这样就能够明显提高核桃、葡萄以及柿子的嫁接成活率。

2. 提高工人嫁接技术

一方面嫁接人员需要综合考虑不同果树不同时期适宜于何种嫁接方式，以此提高自身嫁接技术；另一方面嫁接人员要锻炼自己“短、平、快”的嫁接手法，其中短指嫁接所需时间短，平指砧木和接穗的切口平滑，快指嫁接速度快，做好这3方面，就会成为嫁接小能手。此外，嫁接人员还可以通过借助植物激素等物质来间接提高嫁接的成活率，比如在嫁接之前将砧木和接穗的接口处在200mg/l的萘乙酸中浸泡6-8h，提高接口处组织分裂能力，使其更快愈合。

3. 控制好嫁接所需的环境因素

这里所说的环境因素主要是温度和湿度两个方面，其中温度控制在20℃-30℃之间，最好是25℃左右，这样嫁接口的愈合速率会大大提升；湿度控制在85%-90%之间，这就需要我们采取必要的保湿措施来防治接口处水分蒸发所带来的危害，具体可通过嫁接膜包扎完好到位、搭建遮阳网等措施来进行。

4. 嫁接后的管理工作要到位

嫁接完成之后，单纯的环境温度和湿度控制并不能提高嫁接成活率，还要做好这两个方面的管理。一是除萌蘖。当嫁接口愈合之后，在砧木部位可能会出现一些侧芽，如不去除会影响接穗部位的正常生长，造成养分浪费，所以应选择合适的清除干净砧木上的侧芽。二是松绑。嫁接的时候为了更好的使砧木和接穗完美衔接，我们往往会用嫁接膜绑缚，但是随着嫁接口的愈合，我们往往需要适当对嫁接口绑缚位置进行松绑处理，腾挪出苗木生长空间，等到伤口完全愈合之后，才可以进行解缚处理。

到目前为止，嫁接依然是繁殖果树苗木的重要手段，所以想要提高果树苗木的嫁接成活率，就要从影响嫁接成活率的这些因素着手，利用技术手段或者管理手段克服这些不利因素所带来的危害，然后在不断的实践管理中，提高自身的苗木嫁接技术，达到成活率98%以上的标准。

苗木嫁接概念及意义

嫁接：是把植物的一部分器官移植到另一植株的适当部位，使两者愈合生长成新植株的繁殖方法。

接穗：接在上部的枝或芽。

砧木：承受插穗的植物体称为砧木。

嫁接苗：用嫁接的方法培育的苗木称为嫁接苗

嫁接苗的特点及利用

特点：

嫁接苗地下部分是砧木发育成的根系，具有砧木生长发育的特点。地下部分是由接穗发育起来的，保持接穗的遗传性。

利用（嫁接的意义）：

1． 嫁接苗变异小，可以保持母株的优良性，操作简单，成活率高。

2． 可以使果农提前受受益。

3． 提高树木的适应性。

4． 用嫁接改换良种。

5． 嫁接改变树木的高度。

6． 嫁接可以培育新品种。

嫁接可以加快良种苗木繁殖。