蒸胡萝卜怎么做好吃 怎样蒸白萝卜丝蒸菜
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怎样蒸白萝卜丝蒸菜
蒸白萝卜丝蒸菜的方法如下：
用料：蒸萝卜材料、白萝卜1根、鸡蛋1个、盐1小勺、玉米粉6勺、三合浇汁材料、蒜末适量、葱花适量、生抽6勺、醋3勺、香油1勺。
步骤：
1、萝卜擦丝。
2、加盐静置5分钟。
3、洗净攥干水分，放入碗中备用，打入一个鸡蛋。
4、加入6勺玉米粉。
5、拌匀，让萝卜丝均匀裹上蛋液和玉米粉。
6、放入蒸锅大火蒸8分钟。
7、碗中放入蒜末和葱花。
8、加入生抽6勺。
9、3勺醋。
10、1勺香油，搅拌均匀。
11、淋上酱汁就可以开吃。
蒸胡萝卜怎么做好吃
材料
胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，味精，葱，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）
4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段
5.锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可
胡萝卜不仅营养价值高，而且价格也很实惠。胡萝卜含有糖类以及各种维生素，吃起来非常健康。胡萝卜的做法很多，可以直接生吃，还可以煮熟后食用。胡萝卜蒸着吃一般蒸十多分钟就行了，但是胡萝卜比较不容易软烂，所以蒸的时候最好洗净去皮切片蒸或是切成小块蒸，这样蒸起来会比较节省时间。
萝卜蒸着吃很有营养。因为胡萝卜的营养比较丰富，含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜正好存在细胞上，直接吃不宜消化。所以只有通过蒸煮等方式才能释放胡萝卜素，也利于人体的吸收。另外胡萝卜蒸着吃起来原汁原味，更有利于健康。蒸胡萝卜的时候可以加入少量的色拉油一起蒸，这样蒸出来的胡萝卜颜色会更鲜亮，而且更容易被人体吸收。
蒸白萝卜丝的做法大全
粉蒸白萝卜丝的做法如下：
主料：白萝卜250克、粘米粉2勺、玉米面1勺。
辅料：亚麻籽油适量、花椒适量、香葱适量、盐1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克。
步骤：
1、白萝卜切成均匀的细丝，粗细比火柴棒稍微粗一点。
2、加盐拌均匀，腌制十分钟。
3、腌制十分钟后会出汤汁，用布包着把汤汁挤出来。
4、挤掉水分后，加入约10克油，五香粉和少许盐拌均匀。
5、两份粘米粉和一份玉米面拌均匀，使每个萝卜丝都均匀的沾满面粉。
6、凉水上锅，水开后蒸四分钟。
7、锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。
8、花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。
9、倒一点儿酱油炒香，放凉后放醋成为料汁。
10、萝卜丝放凉装盘，淋上料汁儿，再淋上一点辣椒油就可以了。
白萝卜蒸菜用面粉的做法 如何做蒸白萝卜
1、食材：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油0.5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。
2、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。
3、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。
4、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。
5、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
6、水开后蒸6分钟左右。
7、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺轻盐牡蛎酱油。
8、少许香油，盐，混合均匀备用。
9、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。
10、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成。
