香菇豆腐汤窍门 香菇豆腐汤如何做
本文目录：
- 1、香菇豆腐汤的美味做法
- 2、香菇豆腐汤的做法
- 3、孕妇吃的香菇豆腐汤的做法
- 4、制作豆腐香菇汤的方法
- 5、香菇豆腐汤是怎样制作的？
- 6、香菇豆腐汤怎么做
香菇豆腐汤的美味做法
一、食材：香菇 100克、豆腐 90克、水发竹笋 20克、盐 5克、清水 750毫升、葱花 少许、红椒丁 少许
二、方法与步骤：
1、鲜香菇洗净切片、豆腐切片、红椒切丁、葱切碎。
2、锅中加水放入盐，放入香菇、豆腐、笋，加盐搅匀。
3、大火烧开煮熟。
4、放入红椒丁。
5、即可关火撒上葱花，一道美味的香菇豆腐汤就做好了。
香菇豆腐汤的做法
香菇豆腐汤
是一道特色美食，主要材料有茨香菇、冻豆腐、粉丝。
做法
1、香菇洗净后，去外皮，切小片；
2、冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)；
3、锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片；
4、小炒片刻后，倒入适量的水；
5、用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块；
6、最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅。
营养价值
豆腐 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
孕妇吃的香菇豆腐汤的做法
孕妈在怀孕期间，为了胎儿好，都会吃各种营养丰富的食物，也会喝很多汤，尤其是现在到了冬季多喝汤不仅可以补充到营养，还可以暖身体，一举多得，正所谓一人吃俩人补，怀孕期间喝这三种汤，只长胎不长肉哦，
1.香菇豆腐汤
豆腐切成小方块，香菇切丝，嫩白菜叶撕成片，备好葱，姜，香菜。
锅中加水，开火，把豆腐块，香菇丝，葱姜，放入锅中，加少量盐。
大火煮开，放入嫩白菜叶，倒入半勺味极鲜，改中火入味。
香菜入锅，根据自己的口味再加适当的盐，放几滴香油，就可以出锅啦
香菇富含维生素，豆腐富含钙，有助于胎儿大脑发育，增强宝宝体力。
2.黄豆排骨汤
黄豆泡发。
排骨洗净，锅中水开，放入排骨，焯一下，捞出备用
重新烧水，水微开的时候，放入排骨，煮沸后十分钟改小火慢炖，放入黄豆。
煮沸后过40到50分钟，看黄豆已经软了并且香味炖出来就可以，撒适当的盐
黄豆富含植物蛋白，排骨富含钙和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善准妈妈孕期贫血，宝宝补脑也补钙。
3.鲫鱼汤
新鲜鲫鱼一条，买鱼的时候顺便让老板帮忙收拾一下，回家用水好好清洗几遍，洗净后用干净布挥着厨房用纸吸干鲫鱼表面水分
鱼身晾干后，表面轻轻拍一层干淀粉
锅内放油，用中火或者中大火，下鱼入锅煎
鱼两面煎黄，多倒入开水，放两片姜片，开大火烧10分钟，转小火炖10分钟，加盐调味，再炖5分钟就好
制作豆腐香菇汤的方法
豆腐香菇汤的做法
用料
豆腐
香菇
五花肉
娃娃菜
丸子
葱 根
姜 片
蚝油 勺
糖
豆腐香菇汤的做法
准备材料。1.先起锅烧油把五花肉煎一下，煎焦一些。2.然后放入葱姜十三香爆锅，再放入娃娃菜，多炒一会，炒软。3.再放香菇金针菇（海鲜菇，什么菇都行，看自己口味）炒一下，加水。
水加完以后就可以把豆腐放进去了，开锅转小火炖20分钟，开锅的时候放点蚝油，盐，酱油，糖，白胡椒粉调味。有丸子就加点（我放了鱼豆腐，撒尿牛丸和包心贡丸，可随意加）。
炖好啦，汤巨鲜，来两碗！
香菇豆腐汤是怎样制作的？
香菇豆腐汤：原料：香菇25克，豆腐400克，鲜竹笋丝60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、水淀粉适量。
做法：将香菇洗净，用温水浸发、去蒂后切成丝。炒锅放置火上，放入植物油烧至六成热，加入鲜竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒入锅内，放置火上，大火煮沸，加入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐（划成小块状），煮沸，加入精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，起锅后淋上香油即成。
特点与功能：本品汤味鲜美，营养丰富。佐餐食用，能益胃健脾，补虚损。可用于高血压病、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。
香菇豆腐汤怎么做
香菇豆腐汤的做法
1.嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎
2.胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片
3.放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入
4.加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开
5.调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）
6.最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅
