凉拌木耳怎么弄
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本文目录:
- 1、摆摊凉拌木耳的做法王刚?
- 2、凉拌木耳怎么弄
- 3、凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做
- 4、如何做凉拌木耳做法
- 5、凉拌黑木耳怎样做呢?
- 6、凉拌木耳怎么做
- 7、如何做凉拌木耳
摆摊凉拌木耳的做法王刚?
用料
黑木耳 120克,大蒜 3瓣,小葱 数根,干红辣椒 1个,生抽 15ml,陈醋 15ml,白糖 15克,麻油(芝麻油) 1大勺,鸡粉少许
步骤
1.黑木耳(干木耳20克左右)用清水加盐浸泡至涨发
2.剪去根部冲洗干净,入沸水焯烫半分钟捞出,用纯净水冲凉沥干备用
3.蒜瓣拍扁切碎、干红辣椒去籽剪成小段、葱切末
4.碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉,再将葱蒜辣椒覆盖在调料上,淋上热麻油调匀
5.上桌前半小时与黑木耳混合拌匀即可
、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳,价格便宜,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时。
2、洋葱剥去外皮,只保留鲜嫩的部分,切成细丝,装入盘中,越细越好。
3、配菜切一下,青红椒切成丝,木耳、葱、蒜切成片。
4、先把木耳和青红椒,均匀的码在洋葱丝上。
5、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。
6、料汁浇在洋葱上,开锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油更能激发香味,最后撒上香菜,喜欢吃辣的,可以在热油这一步骤,放入辣椒。
7、调拌均匀,开吃。
拌匀以后,最好静置5分钟,让料汁进入到洋葱细胞内,去除大部分的辛辣味,使洋葱的口感更加清脆鲜甜,营养美味
食材:秋木耳50克,青红椒圈各10克。
调料:盐2克,味精1克,酱油5克,陈醋5克,蒜末2克,芝麻油1克,芥末油1克,红油5克。
做法:
1、将木耳入温水中泡发至透,用温水洗净,控干水分备用。
2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀,装盘。
凉拌木耳怎么弄
秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒
凉拌木耳的做法
步骤1
秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上
步骤2
洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。
步骤3
蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步骤4
碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。
步骤5
1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。
2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,
3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。
步骤6
咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。
步骤7
把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。
凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做
材料
木耳、陈醋、白醋、少许辣椒、香菜(看个人口味)
做法
1、烧开水,放入木耳,去除细菌。2、捞起木耳,放入大碗中。3、放入陈醋、白醋、少许辣椒、香菜(看个人口味)搅拌。4、即可食用。
材料
干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。 超级罗嗦:**最新发现,陈世家的醋口味不错,建议大家尝尝看。**干木耳,如果是那种压成小长方块的,用半块就足够啦。
如何做凉拌木耳做法
主料:黄瓜、胡萝卜、木耳
辅料:花椒、大料、葱、蒜蓉、糖、盐、鸡精、醋
1. 木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3. 锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
4. 油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
材料黄瓜 胡萝卜 糖 盐 辣椒粉 酱油 醋 木耳
做法
1. 黄瓜拍碎切成段,胡萝卜切丁 木耳
2. 所有材料拌起来
材料 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 盐 木耳 适量
做法
1. 黄瓜对开切,去籽;胡萝卜去皮去两头。 木耳
2. 分别用厨房刨刀刨成薄片。
3. 一起放在大碗里,放适量的盐拌匀,腌制15分钟。
4. 15分钟后会出水,用凉水冲洗腌制后的黄瓜胡萝卜片。
5. 用手挤干水分,摆盘。青青爽爽,颜色漂亮,
1.黄瓜、胡萝卜切丝,放盐腌一会儿木耳
2.把腌的时候出来的水倒掉,加入生抽、麻油、番茄沙司、酱辣椒、花椒油、香葱油、味精、醋、辣椒油各适量。拌匀,盛盘即可
黄瓜 一条 胡萝卜 一根 蒜瓣 四五瓣 黑胡椒 少许 盐 少许 鸡精 少许
麻油 少许 辣酱 少许 醋 少许 木耳
做法
1. 黄瓜,胡萝卜切丁或者都切丝,蒜瓣剁碎
2. 吃之前,放入黑胡椒,盐,鸡精,辣椒酱,麻油,醋,一定是即吃即拌,否则黄瓜就不脆了
凉拌黑木耳怎样做呢?
秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒
凉拌木耳的做法
步骤1
秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上
步骤2
洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。
步骤3
蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步骤4
碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。
步骤5
1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。
2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,
3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。
步骤6
咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。
步骤7
把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。
凉拌木耳怎么做
凉拌木耳
主料;野生木耳30克,香菜10克。
辅料;大蒜,辣椒,花椒,盐,生抽,香醋,鸡精。
凉拌木耳的做法
1、准备好所用食材。
2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵。
3、大蒜去皮,剁成成蒜泥。
4、香菜和辣椒切成小段。
5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。
6、捞出过冷水后沥干水分。
7、取一碗,加入蒜泥和辣椒。
8、再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。成碗汁。
9、锅中加入油烧热,爆香花椒。
10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
11、沥干水分的木耳加入香菜段。
12、倒入料汁调拌均匀即可。
如何做凉拌木耳
秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒
凉拌木耳的做法
步骤1
秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上
步骤2
洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。
步骤3
蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。
步骤4
碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。
步骤5
1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。
2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,
3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。
步骤6
咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。
步骤7
把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。