千叶豆腐是什么料做的? 千叶豆腐的配方
![](/pic/5_246061.jpg)
本文目录:
- 1、千叶豆腐的10种做法?
- 2、千叶豆腐是什么料做的?
- 3、千页豆腐最正宗的做法?
- 4、千页豆腐做法和配方 千页豆腐怎么做
- 5、千夜豆腐的做法和配方法
- 6、千叶豆腐的做法
- 7、千叶豆腐的最佳配方
- 8、千叶豆腐是怎么加工的?
千叶豆腐的10种做法?
1、豆腐都是用黄豆为原材料来制作的,首先需要把黄豆打磨成光滑细腻的浆水;然后再往里面加入千叶素再次把浆水打磨调和均匀。
2、然后再往打磨好的豆汁水里面加入一些淀粉,少许白糖以及味精和小麦粉类的进去,再次快速的搅拌均匀(搅拌的时候时间可以久一点,大概2分钟左右)。
3、经过两次的充分搅拌均匀以后就可以把浆液倒入提前准备好的托盘或者模型盒子里面,倒入浆液以后在表面盖上保鲜膜再放入冷藏定型,一般冷藏时间为10-12个小时左右,取出来可以感受道豆腐很爽脆和弹性十足的时候就是制作成功了的。
4、从冷藏室取出来被定型冻豆腐需要经过高温蒸汽,这样才能使豆腐完全成型不散塌,最好在蒸的时候大火蒸50分钟的样子。
5、蒸好的豆腐需要取出放在常温的地方,然后进行成品制作切片,一般切成3厘米厚左右就可以了,经过切片的豆腐块儿可以用专门的包装进行包装冷藏,需要吃的时候直接拿出来解冻烹饪即可。一般在外面超市买的千页豆腐都是这么制作而来的,方法不难,只是步骤和程序有点繁杂,喜欢手工的朋友可以自己学习制作,这样吃起来会更加的放心。
用料
千页豆腐 1份、胡萝卜 1个
豆瓣酱 适量、油 适量、水 适量、洋葱 半个、大蒜 4瓣、花椒 5粒、干辣椒 2个、生抽 2勺、糖 5克、醋 1勺、淀粉 1勺
做法步骤
1、千叶豆腐切片;胡萝卜,洋葱、大蒜切丝;香菜切碎。
2、锅内放油,炒一下花椒和干辣椒。再加入洋葱和大蒜进行翻炒。炒一分钟左右之后加入一勺豆瓣酱进行翻炒。
3、此时再加入前豆腐进行翻炒。然后加入适量的水。煮开之后加入生抽和适量的糖。盖上锅盖进行焖煮一会儿。
4、此时可以加入一点点的醋。翻炒一下,然后调一个淀粉水。倒入锅中,进行大火收汁。
5.出锅上盘,撒上香菜碎即可。
(一)千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油,放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后,倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅,有点汤汁比较好吃
(二)千叶豆腐1块约350克 蚝油3勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 盐 2克
1 准备一个小碗,放入蚝油,酱油,盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉,注意用量,只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚,土豆切薄片铺在烤盘上,再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上,在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜,可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度,上下模式,20分钟
6 20分钟后,撒上葱末,美味
千叶豆腐,物美价廉,食用方便,做法有很多种。
懒人版的干锅千叶豆腐q弹入味,还可以加洋葱,黑木耳之类的。主要的材料有千叶豆腐,五花肉,洋葱,青红椒,喜欢吃辣的,可以用麻辣香锅调味料,火锅底料炒。
家常小炒千页豆腐,主要材料有千叶豆腐,小干木耳,五花肉,红辣椒,木耳也可以换座山行,有蒜苗的话加一点炒更香。炒好后,今天你又该加饭了!
冬季喜欢吃虾和蘑菇,用来做汤也是极好,鲜虾菌菇豆腐汤,味道鲜美,做法简单又快手,天冷的时候煮上一锅,营养又开胃,暖心又暖胃主要的材料有鲜虾,鸡蛋白,玉菇,蟹味菇,千叶豆腐。
有名的湘菜,香辣千叶豆腐,材料有精液,豆腐,豆瓣酱,青红辣椒,葱,姜,蒜,耗油等炒好后巨下饭。
喜欢吃烧烤的可以在家里做一份烧烤味千叶豆腐,食材与配料有千叶豆腐,葱花,孜然粉,孜然粒,盐,生抽,白芝麻,食用盐。很简单,都不用提前腌制,也很下饭。
需要减肥的超级推荐,做一个茄汁千叶豆腐q弹好吃还低脂,酸汤开胃超过瘾。主要食材有番茄,千叶豆腐,金针菇,葱花和蒜末。
此外,还有酱汁千叶豆腐,空气炸锅炸千叶豆腐,干烧千叶豆腐盒子,凉拌千页豆腐等等。
用料
千叶豆腐 1盒,五花肉150g,盐 适量,辣椒酱适量,洋葱适量,水发香菇适量,姜1块,大蒜2瓣,料酒 1勺,红椒 适量,青椒适量,麻油适量,酱油少许,耗油适量,生抽适量
做法
1.首先将蒜子切末,姜切末,五花肉去皮切丝,千叶豆腐切块,洋葱切块,红椒切丝,青椒切丝,水发香菇去蒂切片
2.锅中放入油,下入豆腐,煎至两面金黄,盛出
3.接着下入姜末、蒜末,将肉丝倒入锅中,翻炒变色后,倒入香菇翻炒,根据个人口味加入辣椒酱,炒至香味溢出,淋入适量料酒、酱油,倒入煎好的豆腐,翻炒上色,加入适量蚝油调味,再下入青椒、红椒,淋入适量生抽,几滴麻油提鲜味,翻炒均匀,即可
4.准备好干锅,将洋葱垫底,倒入炒好的千叶豆腐,就可以愉快的品尝了
1、取出适量千页豆腐,切成厚片;
2、葱切成碎末;
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;
4、抓拌均匀,使千页豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟;
5、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底;
6、油温升高后摆入豆腐片,小火煎;
7、用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油;
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可。
材料
卤水老豆腐,活虾,春笋,青豆,玉米粒,海鲜酱
做法
1.锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味)。捞出沥干水分后切成小丁备用
2.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄
3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了
4.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿。然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用
5.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀
6.再把处理好的虾仁倒入,加一勺海鲜酱一起翻炒均匀后出锅
7.把炒好的馅料填入豆腐盒子中,入锅大火蒸10分钟左右
8.蒸好后盘子里会有些汤水,把这些汤水倒在干净的锅子中,放少许海鲜酱,调个薄点的水淀粉,勾个玻璃芡,浇在豆腐宝盒上就OK了
1:准备一袋千叶豆腐,千页豆腐一般都是用袋子装的,一袋里面是两块儿,先把千页豆腐切成片,切的时候从后往前面切,这样子切,豆腐不会粘在刀上。
再把切好的豆腐从中间斜着切一刀,切成三角形。
2.接下来准备一些辅料:大葱切葱花,适量姜和蒜切成片,准备两个小米椒切成丝,再准备一段儿胡萝卜切薄片配色,准备两棵小葱清洗干净,切段儿备用。
3.现在来调一个料汁儿,准备一个空碗,加入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐,适量白糖,再来一点点老抽上色,加半碗清水,充分搅拌均匀,放一旁备用。
4.把锅先烧热,多加一些油,油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中,炸至体积变大,起泡的时候,控油捞入碗中备用,炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感,反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
5.锅里留少许底油,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
再加入胡萝卜和豆腐一起翻炒一分钟,倒入调好的料汁儿,翻炒一分钟,把汤汁收干,最后加入葱段拌匀,出锅装入盘中,美味即成。
好了,咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了,口感绵柔,香辣入味,特别的开胃下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
【干锅千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、洋葱,青椒,红椒,五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。
做法:1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。
【干锅千叶豆腐】
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片。
2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内。
3.碟子内注入少许水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形。
4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上。
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。
【辣炒千叶豆腐】
主料:千页豆腐1盒
辅料:红椒1个 尖椒2个
调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量
做法:
1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈
2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀,倒入青红椒,加入盐半茶匙,蘑菇精少许,白胡椒少许,红油适量调味
【鱼香千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法:
1、千叶豆腐切丝
2、黑木耳提前浸泡好切成丝
3、莴笋切丝
4、春笋切丝
5、调鱼香汁:碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可
6、起油锅爆香干辣椒
7、放入豆腐丝炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入莴笋丝和笋丝
10、加入提前调好的鱼香汁
11、翻炒均匀即可
千叶豆腐是什么料做的?
主料:千页豆腐200g。
辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺。
步骤:
1、取出适量千页豆腐,切成厚片;
2、葱切成碎末;
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;
4、抓拌均匀,使千页豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟;
5、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底;
6、油温升高后摆入豆腐片,小火煎;
7、用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油;
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可。
【材料】千叶豆腐、猪肉、红辣椒、螺旋辣椒、姜、蒜、味噌、盐、酱油、糖 【具体方法】
1、把所有的原料。猪肉切片,千叶豆腐切片,辣椒去籽、去蒂,切成方块。用斜刀将红辣椒切成圆片,姜切成小块,大蒜切丁。
2 用冷油烧热锅,加入切碎的姜、蒜末和红辣椒,炒香。
3. 加入一勺味噌,用小火将红油煎至香味出来。
4、倒入肉片,大火煎至肉片变色。然后倒入少量水,盖上锅盖,中小火炖1-2分钟,让肉完全煮熟。
5.加入千叶豆腐,加一勺酱油调入味。当汤在锅里用完时,加水用大火煮至肉和千叶豆腐入味。
6 最后倒入辣椒,加入少许盐、少许糖和鸡精调味至新鲜,搅拌均匀即可食用。 香辣可口。没胃口的时候试试这道菜,很有食欲!
千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品。
千页豆腐最正宗的做法?
1、千页豆腐150g切片,姜片5g,蒜片5g,洋葱20g切片
2、黄椒15g切块,青椒20g切块,红椒20g切块,五花肉20g切块
3、食用油5ml,倒入蒜片,姜片,大火爆香,倒入五花肉,煸炒至肉变色
4、倒入千页豆腐,大火翻炒均匀,倒入辣椒,洋葱,生抽5g,鸡粉2g
5、盐2g,大火翻炒均匀
1.我们今天要准备的食材有千页豆腐200g、洋葱、胡萝卜、圆白菜、料酒、生抽、盐、白糖、麻油、胡椒粉少许。
2.将千页豆腐切成厚片、洋葱切丁、胡萝卜切丁、圆白菜切块。
3.锅中倒入油,下入千页豆腐,煎至一面微黄时,翻边煎另一面,待两面金黄后,夹出备用。
4.锅中倒入油,下入洋葱,煸炒数秒后,淋入适量料酒、适量生抽,倒入适量清水,加一勺盐、半勺白糖调味
5.随后倒入胡萝卜、圆白菜,将千页豆腐倒入锅中,煮开后,小火焖至汤汁逐渐收干时,淋入几滴麻油,撒些胡椒粉提鲜,就可以出锅装盘啦。
油皮250克
辅料:豆豉4克
调料:豆瓣辣酱8克,姜5克,大蒜(灼ぃ克,盐2克,味精2克,香油15克,白砂糖1克,大葱5克,花生油60克
特色:鲜香爽口。辣
豉千张的做法:
1.千张洗净,切成5厘米长的细丝,放入盘中,加精盐少许拌匀,再用沸水略烫,捞出,挤干水分;豆豉用刀压成泥;豆瓣酱用刀剁细;葱切成葱花;姜蒜均切成末。
2.炒锅放在火上,倒入花生油,烧至沸热时,分数次投入千张丝略炸,至浅黄色,倒入漏勺沥油。
3.炒锅内留油40克烧热,下葱花、姜蒜末煸炒,再下豆瓣辣酱及豆豉泥继续煸炒,至香味溢出,倒入清汤烧沸,约煮3分钟后,用漏勺捞出渣,放入千张丝、精盐、白糖,移小火烤,汤汁快干的时候,放入味精、芝麻油,转动炒锅,待汁干亮时即可起锅,晾凉后装盘即可。
原料:千叶豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。
1. 锅内放油,千叶豆腐切块入锅,转中小火慢煎。
2. 两面煎至金黄后盛出。
3. 爆香蒜末。
4. 沏入开水,调入适量盐,糖,生抽,蚝油等。
5. 把煎好的千叶豆腐块回锅,转中大火烧制。
6. 当锅内的汤汁快要收干时,放入葱段。
7. 倒入芡汁。
8. 大火收汁,即可出锅。
1、下面开始介绍所需要的食材:
千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖
2、先把洗干净的蒜薹切去老根,再从有节的部分切掉,再把蒜薹切成小段,放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈,青椒同样去蒂切成圈,放入小碟中备用,洋葱切成丝,然后给它抖散,再放入干锅中垫底,猪肉切成肉片
3、热锅倒油,油温五成热放入千页豆腐,炸一会以后再把蒜薹也倒进去,炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油,再放入猪肉煸香,炒到肉片发白,再倒入切好的小料炒香
4、炒香以后关小火,加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖,翻炒均匀,炒出酱香味,再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀,再放入垫有洋葱的干锅中,翻炒出锅。
所需食材:千叶豆腐200克 黑木耳8克 辣椒1/2个 小葱1根 姜1片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 豆豉8克 鸡精少许 食用油适量 水淀粉适量
烹饪步骤:
1.黑木耳提前泡发摘洗干净,千叶豆腐切成三角块。
2.辣椒、胡萝卜切菱形片,准备豆豉、姜丝和葱花。
3.锅中烧开水,下入千叶豆腐烫1-2分钟捞出沥水,再将木耳放进去烫两分钟。
4.锅中倒适量食用油烧热,放入豆豉、姜丝和葱花小火炒香。
5.接着放入千叶豆腐和木耳大火快速翻炒,调入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
6.再将辣椒和胡萝卜放进去混合翻炒均匀。
7.加少许鸡精调味,淋入水淀粉翻炒均匀即可。
这是千页豆腐的新吃法,很下饭的一道家常菜,老人小孩都喜欢
豆腐洗净切小片,大蒜拍碎,剁成末,小葱切末,起锅烧油,放入蒜末爆香,微黄后放入清水翻炒,加入1勺蚝油、2勺番茄酱、4勺生抽、1勺白糖搅匀,煮沸淋入水淀粉,撒上小葱末,放入白芝麻搅匀,加入香油炒匀出锅,起锅烧油,放入千页豆腐片煎,煎至两面金黄膨胀变大,出锅装盘,放入蒜蓉酱,卷起来摆盘即可。
千页豆腐做法和配方 千页豆腐怎么做
1、食材:千叶豆腐400克、青椒半个、香菜一根、红椒半个、蒜瓣三个
2、千页豆腐切片。
3、青椒,红椒切好,蒜切粒,准备一点干辣椒和一根香菜。
4、锅内油热下干辣椒和蒜粒。
5、倒入千叶豆腐翻炒。
6、加青椒和红椒翻炒。
7、加酱油,耗油,盐,少量清水,翻炒,焖一下。
8、炒好盛起,撒上香菜即可。
千夜豆腐的做法和配方法
千页豆腐,青椒,红椒,大蒜,木耳,红油豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,醋,盐,浓缩鸡汁,淀粉,水,油。
做法:
千页豆腐用水冲洗一下,沥水。(小编买的千叶豆腐是切好的,也有没有切过的千叶豆腐。)
青红椒切小块儿。
取一小碗调汁。加蚝油、酱油、糖、醋、浓缩鸡汁、盐加水稀释,放入适量的淀粉,搅拌均匀。
锅内倒油,放入千页豆腐煎至两面膨胀,表面微黄。
将煎好的千页豆腐盛出。(千页豆腐在锅里的时候会膨胀,但是盛出以后就会缩小,煎好的千页豆腐缩小以后表面会起“皱纹”。)
放入红油豆瓣酱炒出红油,放入大蒜末爆香。
把切好的青红椒和木耳倒入锅内,翻炒至断生。
然后把煎好的千页豆腐倒入锅内,翻炒均匀。
最后倒入刚才调好的汁,勾芡。翻炒均匀出锅。
千叶豆腐的做法
千叶豆腐的做法:
食材:千页豆腐:1盒/五花肉:150g/洋葱:1个/红辣椒:3根/郫县豆瓣酱:30g/生抽:20ml/料酒:15ml/蚝油:20g/白砂糖:2g/青蒜:适量
做法:
1、将千叶豆腐切片。
2、五花肉改刀成薄片。
3、起锅烧油,放入千叶豆腐。
4、豆腐开始膨胀时,进行翻面。
5、煎至两面金黄,捞出备用。
6、起锅烧油,放入五花肉煸干。
7、放入姜、蒜、干辣椒、红油豆瓣酱。
8、爆香后,放入豆腐炒匀。
9、加入少许料酒。
10、加入适量生抽。
11、加入一勺蚝油。
12、加入白糖进行调味。
13、放入洋葱丝、红辣椒。
14、翻炒后,移入垫有洋葱丝的干锅中。
15、撒入一把青蒜苗。
16、即完成干锅千叶豆腐的制作。
千叶豆腐的最佳配方
千叶豆腐生产工艺简单而且在原冷冻食品厂基础上投入不大辣豆腐 ,现市面上售价约12元/KG,利润空间还比较大彩色豆腐,所以是做冷冻调理食品厂的好选择。
配
方:
大豆分离蛋白150g、
大豆油60g、
千叶素11 g、
鸡蛋清30g、
淀粉50g、
味精5g、
白糖5g、
小麦蛋白10g、
美白素0.7g、
冰水750g、
工艺流程:
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。
4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。
5、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。
6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
千叶豆腐是怎么加工的?
1、豆腐都是用黄豆为原材料来制作的,首先需要把黄豆打磨成光滑细腻的浆水;然后再往里面加入千叶素再次把浆水打磨调和均匀。
2、然后再往打磨好的豆汁水里面加入一些淀粉,少许白糖以及味精和小麦粉类的进去,再次快速的搅拌均匀(搅拌的时候时间可以久一点,大概2分钟左右)。
3、经过两次的充分搅拌均匀以后就可以把浆液倒入提前准备好的托盘或者模型盒子里面,倒入浆液以后在表面盖上保鲜膜再放入冷藏定型,一般冷藏时间为10-12个小时左右,取出来可以感受道豆腐很爽脆和弹性十足的时候就是制作成功了的。
4、从冷藏室取出来被定型冻豆腐需要经过高温蒸汽,这样才能使豆腐完全成型不散塌,最好在蒸的时候大火蒸50分钟的样子。
千页豆腐
5、蒸好的豆腐需要取出放在常温的地方,然后进行成品制作切片,一般切成3厘米厚左右就可以了,经过切片的豆腐块儿可以用专门的包装进行包装冷藏,需要吃的时候直接拿出来解冻烹饪即可。一般在外面超市买的千页豆腐都是这么制作而来的,方法不难,只是步骤和程序有点繁杂,喜欢手工的朋友可以自己学习制作,这样吃起来会更加的放心。