红螺怎么吃(红螺怎么吃法)

红螺怎么吃

红螺食用方法：

1、准备材料：红螺5个、美人椒半根、蒜1瓣、白糖1茶匙、葱1根、生抽半勺、黑醋1勺。

2、将红螺外壳用细毛刷刷洗干净。

3、摆上蒸锅，锅里加冷水，加盖大火蒸8~10分钟。

4、蒸熟后挖出螺肉。

5、用蒜末、美人椒、葱、醋、生抽、白糖，全部加入小碗搅拌均匀制成蘸料。

6、将螺肉佐以蘸料食用即可。

七夕会·雅玩｜养红螺

　红螺，又称水泡螺、玛瑙螺。养红螺，养性情、养健康。

　　前年10月，8号楼老季送我一只玻璃小水瓶，装有水草一株，一对可爱的小红螺，再三叮嘱平时一粒螺粮，两三天换水。我拿回家后换成一个大鱼缸，从花鸟市场买了一束水草，从此这对小红螺安了新家。

　　红螺，又称水泡螺、玛瑙螺，壳上有三四圈向左的螺旋，属淡水螺，螺壳很薄，壳体半透明银色，螺肉为鲜红色、呈玛瑙红，有一对细长的触角，触角所到之处有食物，便游弋过来吸食；红螺的吸盘附缸壁的力量很强，沿缸壁爬行很快。

　　红螺对水质、温度都要求不高，一般的纯净水即可；自来水放两三天也可用以饲养；红螺不用特意喂养，早晨把几粒螺粮放在水面，一会儿，螺粮周围粘满了红螺，起先一只，而后又一只，十几只直至围成一个团，聚拢小嘴唇来吸吮；有时这个食团超重了，会一下子滚入到缸底，红螺也不亦乐乎地在缸底继续美食。人们也可用各种菜叶洗净后摘几小片放在水面，红螺嗅到菜味就慢慢爬到菜叶上啃食；红螺的毁草能力比较强，喜欢吃水草的嫩芽，经常把水草吃得体无完肤；饱餐后的红螺会慢慢爬到一层层的水草中睡觉，红绿相间，煞是好看。

　　红螺喜欢干净的水，所以两三天对鱼缸的清洁必不可少；红螺属雌雄同体，4至10月是生长旺期，红螺的产卵在鱼缸壁和水草间，没几天，透明的幼卵就变成有壳的、银色的小小螺。因此这个时段对鱼缸的清洁要格外小心，要仔细甄别，哪怕是一粒细小的螺卵，切不可与水草渣一起处理掉；要把小小螺用小网兜捞起，换完水后在轻轻投入鱼缸。

　　红螺喜欢游泳、漂浮，喜欢勾肩搭背、双双对对互相厮齿；红螺喜欢阳光，阳光下的红螺一片红色，越晒越红；红螺属观赏性极高的水生动物，在水面上放一片浮萍碗莲，当夏日的余辉落下，华灯初上，拿一把摇椅，坐在爬满红螺的鱼缸边，翻阅《*》那种惬意、那种满足是常人难以体会的。

　　看着养了十四年红螺的邻居老季，家里有满满的四大缸红螺，被老季喻为“泛滥成灾”，他不满足于自我观赏，过段时间就把一对对红螺装小瓶，摘一束水草，送同事、送朋友、送邻居，乐做人情、广交朋友，收到红螺的都说老季红光满面、身心健康、养红螺成精了。

　　一年多了，我家的红螺也上百只了，现在我也学着邻居老季的模式，试着给喜欢养红螺的人送上一小瓶有一束水草的红螺，把这些悉心观察的喂食、换水过程分享；过段时间，我家的红螺也“泛滥成灾”之时，也让认识和不认识的、感兴趣和微感兴趣的来领养，让更多的人养颜值高的玛瑙红螺。

　　养红螺，养性情、养健康。（郑小铭）

那些可食用的美味螺，有你认识的吗？

接下来小编就为大家带来了十大最美味的可食用螺，不知道大家认识几种？

一、田螺

田螺

田螺分布十分广泛，在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中，但它们对水质的要求是极高的，如果水质不好的话，是很容易受到污染的，里面可能就会有许多的寄生虫。但将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错。爆炒、蒜炒都特别美味！

二、椰子螺

椰子螺

椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。椰子螺最广为人知就是它可以产“珍珠—美乐珠，椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。

三、响螺

响螺

响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品，仅仅一斤就可卖上一百多元，蘸蒜酱或者爆炒都特别好吃。珍贵美食哟！

四、彩虹䗉螺

彩虹䗉螺

壳小，扁平，光滑，有光泽。体层肩角尖锐，壳口相当小。缝合线极浅，浅灰色大滑层遮盖着脐孔，因此壳底看起来很丑。壳表在褐色、粉红色、白色或黄色的底色上，饰有由条纹、斑点或斑块构成的螺带。彩虹䗉螺其实非常的下，并没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴，爆炒煮上一盆，一家人围着边聊天边用牙签挑着吃。吃完以后还可以把壳收藏起来，因为它的壳有多种颜色，很是漂亮。

五、海瓜子

海瓜子

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子也是螺的一类，海瓜子的种类有很多，它们的个体都非常的小，但花纹会有许多变化。不要看它个头小，但它们的肉却很有嚼劲，滋味又细嫩又鲜美，是很棒的下酒菜。

六、海锥锥

海锥锥

一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出，味道极鲜美。海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域，它跟锥螺一样有着细长的外形，吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。

七、锥螺

锥螺

锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海，它因外形细长，因此其在某些地方也称作钉螺。但其实它跟钉螺是不一样的，因为钉螺很长但也很细小，并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。锥螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃。

八、花螺

花螺

花螺的肉质十分鲜美，很是酥脆爽口。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹，海腥味也没有那么重，因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外，也可以选择冰镇，都十分好吃。

九、扁玉螺

扁玉螺

贝壳坚厚，背腹扁而宽。壳顶低矮，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。扁玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺一般的做法是白灼和酱爆，做的时候火候要掌握好，不然螺肉会不好挑出来。

十、红螺

红螺

红螺的贝壳呈球状，壳质坚厚，表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的名称。红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。红螺是人们餐桌上常见的一种大型海螺，它们的肉质特别的肥厚，看起来就跟鲍鱼一般，因为各大比较大，很适合做葱爆螺片，吃起来相当的满足。

以上就是小编要介绍的非常美味且可食用的螺，当然还不止这些螺，但是小编已经尽最大努力收集到这些了，所以欢迎知道其他品种螺的朋友，在下方留言评论！