鳄鱼肉煲汤怎么做
最佳答案汤类鳄鱼肉做法如下：川贝鳄鱼肉汤：材料：特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。做法：1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。2、 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。3、 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。4
鳄鱼肉煲汤怎么做
汤类鳄鱼肉做法如下：
川贝鳄鱼肉汤：
材料：特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量。
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2、 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3、 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4、 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
芝杯杞鳄鱼肉汤
材料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗。
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块。
2、灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。
4、用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
咳嗽咳痰？川贝雪梨炖鳄鱼肉来调理
近来，广州的天气干冷，早晚温差较大，不少人因为适应不了这样干燥的气候而出现了咽干、咳嗽、咳痰等症状。广州市第一人民医院中药师李欣推荐一款化痰止咳、健脾壮骨的靓汤。
川贝雪梨鳄鱼肉汤
材料（3-4人份）：川贝母10克、雪梨1个、去皮北杏仁10克、茯苓10克、鳄鱼肉250克、瘦肉200克、陈皮1瓣、生姜5片、食盐适量。
做法：药材洗净，川贝母打碎，生姜片拍松，雪梨削皮切除梨心梨核，梨肉切大块；鳄鱼肉焯水，捞起后用刀刮除鳄鱼皮上鳞片和表面黄衣，洗净砍块备用；将所有材料放入炖锅中，加入适量清水炖煮2小时，食用前调味即可。
功效：化痰止咳，健脾壮骨。
（张华 黄月星）
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