笋丝怎么炒(笋丝怎么炒着吃好吃)
最佳答案食材:菜笋、葱、姜、红椒、花椒、食盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉、花生油。1、将菜笋去皮洗净,切成丝,放入开水中,撒入少许食盐,焯水片刻,然后把笋丝捞出放入凉开水中泡水备用。2、葱洗净切成葱花,姜切成丝,红椒去籽去蒂清洗干净切成丝,准备几粒花椒备用。3、起
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笋丝怎么炒
食材:菜笋、葱、姜、红椒、花椒、食盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉、花生油。
1、将菜笋去皮洗净,切成丝,放入开水中,撒入少许食盐,焯水片刻,然后把笋丝捞出放入凉开水中泡水备用。
2、葱洗净切成葱花,姜切成丝,红椒去籽去蒂清洗干净切成丝,准备几粒花椒备用。
3、起锅烧油,凉油放入花椒,小火炸香,然后捞出花椒不要,倒入葱花姜丝炒出香味,将笋丝和红椒丝一起放入锅中,翻炒片刻。
4、锅内加入食盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉翻炒均匀,炒至食材入味,然后出锅装盘即可。
教你做家常素炒笋丝,清脆酸爽,下酒必备!
素炒笋丝竹笋“三低一高”,低糖低脂肪低热量高纤维,配上红椒,加快新陈代谢,不想消脂排毒都难,妹子们快炒上一大盆慢慢吃,能渐渐瘦。
食材200克竹笋,20克红椒,3克盐
3克鸡粉,水淀粉、生抽、食用油各适量
烹饪步骤1 1.去皮洗净的竹笋切4厘米长的段,再切成片。2 2.将竹笋改切成丝。3 洗净的红椒切开,去籽,切成丝。4 锅中注入适量清水烧开,加少许食用油。5 倒入竹笋丝,焯煮约1分钟至熟。6 将煮好的竹笋丝捞出备用。7 用油起锅,倒入红椒丝。8 放入竹笋丝,拌炒香。9 加入适量盐、鸡粉、生抽,炒匀调味。10 加入少许水淀粉。11 用锅铲快速拌炒均匀。12 将炒好的竹笋丝盛出装盘即可。美食常识竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。常食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,还能预防大肠癌。
制作小贴士竹笋丝不可焯煮太久,以免影响其脆嫩口感。
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